【讨论】客家菜中，你最喜欢什么菜

傻虎黄大猫 · 发表于 2004-3-18 18:37:45

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andrew · 发表于 2004-3-18 18:53:56

薑絲炒豬腸!

xnxy28 · 发表于 2004-3-18 19:32:14

客家酿豆腐

疯狂原始人 · 发表于 2004-3-19 15:29:35

白斩鸡

白斩鸭

红心豆腐菌

猪肚包鸡乱，加胡椒的。

酿豆付

午后晨星 · 发表于 2004-3-19 16:13:17

Posted by 12345 at 2004-3-17 22:14
客家菜中,以河源菜较好.善用胡椒.河源人好吃,又有点小聪.
惠阳的酿豆腐,他处也不可比.那里盛产黄豆.

胡椒-不喜欢.

午后晨星 · 发表于 2004-3-19 16:21:31

焖黄鸭,狗肉也不错哟!

午后晨星 · 发表于 2004-3-19 16:23:08

牛干脯很不错咯!

客家小篮子 · 发表于 2004-3-19 16:34:50

我什么都喜欢耶!

兴宁阿哥哩 · 发表于 2004-3-19 17:07:16

咸鱼蒸猪肉！

喜欢梅州 · 发表于 2004-3-19 18:58:24

很多，梅菜扣肉和酿豆腐………………

aha · 发表于 2004-3-19 19:33:37

酿豆腐和煮狗肉，尤其是煮狗肉，冬天吃了还能增强身体保暖能力～～

芳子 · 发表于 2004-3-20 09:46:33

我喜欢吃的有梅城的淹面，淹粉。盐局鸡，肉丸，酿豆腐等等。
大多了，一说我的口水都要流出来了。

我也是啊,好怀念在学校读书的日子啊,天天可以吃到淹粉,现在在深圳根本吃不到那种小吃了.

蓝天27 · 发表于 2004-3-20 12:13:43

你们说的我都喜欢,幸好现在我还在家乡,我要吃多点了.

cpc66 · 发表于 2004-3-20 18:58:56

永定的芋子包和扣肉很好吃。

yanweineng · 发表于 2004-3-20 19:29:41

啊鸿叔
你列了那么多，都是我最喜欢的啊
不行了
再说就口水都流出来了

现在是春天，
应该加上春笋煲咸菜

湖鳅煲咸菜加胡椒

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傻虎黄大猫傻虎黄大猫当前离线积分 500 狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2004-3-18 18:37:45 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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