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楼主: woodgold

【讨论】客家菜中,你最喜欢什么菜

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发表于 2004-3-21 20:06:13 | 显示全部楼层

什么时候把客家菜的菜谱都弄上来看看

什么时候把客家菜的菜谱都弄上来看看  我是刚来的,江西的客家人,现在在上海
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发表于 2004-3-22 10:06:10 | 显示全部楼层
哇 被你們說的口水都流出來啦??
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发表于 2004-3-26 13:04:47 | 显示全部楼层
客家豆腐
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发表于 2004-3-26 16:06:33 | 显示全部楼层
Posted by 傻虎黄大猫 at 2004-3-18 18:37
客家酿豆腐不错,但是自从听了用豆腐“包饺子”的肉麻故事之后,严重影响了我的食欲。

为什么影响了食欲?想不通!那个故事什么地方肉麻了?
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发表于 2004-3-27 15:25:01 | 显示全部楼层
东江酿豆腐,我中意!
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发表于 2004-3-27 16:22:07 | 显示全部楼层
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发表于 2004-3-27 17:26:57 | 显示全部楼层
就是,用米粉包饺子不更象面粉包的饺子,用豆腐包饺子的确显得可笑,不过不用影响食欲,就当笑话好了。
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发表于 2004-3-27 17:57:00 | 显示全部楼层

我最喜欢的是

酿豆腐
春卷
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发表于 2004-3-28 15:14:23 | 显示全部楼层
说客家人的酿豆腐来源于包饺子,我认为是主观的想法,在南方一样可以包饺子,干嘛要用豆腐?我觉得很多有关客家的东西都是误解!说什么客家人是古代宫廷贵族的后代,简直就是放屁,可能吗?有可能这么多客家人都是古代贵族的后代吗?有可能客家人是中国最纯正的汉人吗?有可能客家人不带所谓“南蛮”即南方少数民族的血统吗?说这种话不被非客家取笑才怪呢,难道客家人非要跟贵族攀亲戚?

[ Last edited by 河源客家 on 2004-3-28 at 15:21 ]
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发表于 2004-4-1 00:55:40 | 显示全部楼层
炸猪肉!
怎么没人说呢?
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发表于 2004-4-1 01:37:57 | 显示全部楼层
客家菜很多是绿色食品,但是还是没粤菜,川菜出名.
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发表于 2004-4-2 14:41:47 | 显示全部楼层
冬菜肉丸
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发表于 2004-4-2 16:53:43 | 显示全部楼层

【推荐】

有一种纳肉二齐家实过么?
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发表于 2004-4-2 16:53:54 | 显示全部楼层
肉丸汤
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发表于 2004-4-2 19:34:43 | 显示全部楼层
酿豆腐!
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