搜索

客家风情——客家人·客家网 HakkaOnline.com

 找回密码
 注册用户

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 1034|回复: 0

探访江西客家百年油坊 再现传统榨油工艺

[复制链接]
发表于 2016-4-3 14:18:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
在客家摇篮江西赣州,山茶油栽培和压榨已有2000多年的历史。如今,不少地方依然保存着这种古老的压榨山茶油的工艺。日前,在江西赣州龙南县虔心小镇传统百年油坊,再现了传统手工制作山茶油的工艺。这座油坊已有一百多年的历史,每年油茶籽下山后,附近的村民便会挑着油茶籽来榨油。
榨油的第一道工序是碾碎山茶籽,在外力的推动下,碾槽里的山茶籽被碾得粉碎,成了油麸。 钟欣 摄
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册用户

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表