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6月3日至5日,第11届中国(福州)餐饮美食博览会在福州举行,宁化7名小吃业主到场参展。
自2012年起,宁化大力发展客家小吃,目前已举办免费培训班156期,培训学员8600多名,发展宁化客家小吃开业户2200多户,带动从业人员6600多人,客家小吃开业户遍及全国16省38县(市、区),宁化客家小吃逐渐由传统手工艺制作迈向机械化、产业化生产。
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