陆川客家人吃饭有个习惯，不知其他地方是否相同？？

盐味板 · 发表于 2004-11-4 23:45:31

七十年代在农村还常见这种饭，现在基本没了。

竹风荷露 · 发表于 2004-11-14 09:40:58

以前小的时候是常吃这种做法的饭的，因为剩下的米水要喂猪啊

狂少 · 发表于 2004-11-15 19:00:03

哈哈。。。。。。。。。
我不仅从小吃到大；还从小做到大呢
因为家里我最大；爸妈又忙着工作
所以；我从五岁开始就天天“捞饭”
有时想偷赖放少点水；煮干饭；
妈妈就会说还是“捞饭”好；吃起来不上火；还可以喝米汤。

lixs · 发表于 2004-11-16 02:11:26

小时候我也经常楼饭哦

kachura · 发表于 2004-11-18 18:20:07

我们也有这样的说法
这样吃不上火。呵呵。。。。。现在隔一段时间都要这样做

上廉乡人 · 发表于 2004-11-28 17:20:12

农村一般都这样,并不只是客家!

蓝猫 · 发表于 2004-11-28 17:23:47

要喂猪的才这样知吧？

不过现在喂猪用饲料，不用饭汤了。

lichen · 发表于 2004-12-6 00:42:26

我是吃捞饭长大的，但是奶奶过世之后就没再吃过了

西门无痕 · 发表于 2004-12-6 21:57:31

江西赣州地区。呵呵，陆川地区的客家人应该是从江西迁过来的吧？

hd136302 · 发表于 2004-12-6 22:00:44

从闽西、粤东迁来的多，从江西迁来的应该也有吧。

Yanzi · 发表于 2004-12-6 22:23:09

Posted by FAN888888 at 2004-8-24 22:12
在农村，陆川客家人煮一大镬粥，米煮开时，把米捞出来，当饭吃，叫“捞饭”，剩下的粥一部分喂猪，一部分人也可以吃！！！不知其他地方客家人是否相同？？

小时候吃过。
读小学时经常四点钟爬起来开碳火，然后放一煲水去煲，六点多起来灌一壶开水，剩下的放米去煮，煮十几分钟捞起来，人吃和喂鸡。
有时候早上没有菜，就捞起来加点猪油和盐就这样吃，很香的

剩下的粥拿来喂猪。

lichen · 发表于 2004-12-8 20:58:24

我是防城港的客家，听说我们的祖先是从福建迁过来的，不知道福建艮时还有没有捞饭。

wwrao · 发表于 2004-12-17 15:36:05

在我们月垌叫捞水饭。我在外面讨了几年生活，刚开始也感到不好吃，如果不这样吃，
会感到上火的，在我们那里叫“热”。

曹爷 · 发表于 2005-6-14 14:22:40

我那里也没有听说过.

广西七彩 · 发表于 2006-2-23 13:18:12

吃捞饭不上火

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我们家那边也有这样的吃法！