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陆川客家人吃饭有个习惯,不知其他地方是否相同??

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发表于 2004-8-24 22:12:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
在农村,陆川客家人煮一大镬粥,米煮开时,把米捞出来,当饭吃,叫“捞饭”,剩下的粥一部分喂猪,一部分人也可以吃!!!不知其他地方客家人是否相同??
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发表于 2004-8-24 22:21:11 | 显示全部楼层
据调查,这种吃法在各地客家很普遍.这种饭叫"捞饭".
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发表于 2004-8-24 23:01:38 | 显示全部楼层
我们高州客家也有这个习惯,我现在虽在城市工作,家里也吃“捞饭”。
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发表于 2004-8-25 02:00:50 | 显示全部楼层

陆川客家人吃饭有个习惯,不知其他地方是否相同?? » 发表回复

我就是吃这种饭长大 的,红薯丝加米煮捞饭我足足吃了16年!饭汤喂猪.
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发表于 2004-8-25 11:07:28 | 显示全部楼层
我印象中好象有。以前我家还在农村时,在大锅里煮饭先用大火,快熟后用小火焖。这样煮总会有锅巴存在,人可以吃,也可以拿来喂猪。

[ Last edited by hd136302 on 2004-8-25 at 11:09 ]
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发表于 2004-9-4 01:29:58 | 显示全部楼层
我小的时候都是这样吃

吃得特别多
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发表于 2004-9-16 20:39:03 | 显示全部楼层
第一次听说过。
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发表于 2004-9-16 21:26:50 | 显示全部楼层
我那也是这样,估计大多数农村都有这种现象,不止是客家人
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发表于 2004-9-17 11:54:44 | 显示全部楼层
小时候是这样的啊,不过可能营养不够电饭锅出来得好,不过剩下的米羹我很喜欢喝哦
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发表于 2004-10-26 17:54:27 | 显示全部楼层
"捞饭",以前我以为中国很多地方都是这样的呢
后来看到这,回去一问同学,才知道只有我们那里才这样。还被人直问,这样好吃吗?没营养呢!恩。。。。。。这种方式是不大科学哟
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发表于 2004-10-26 22:59:24 | 显示全部楼层
不过我这里讲白话的也是这样的啊。
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发表于 2004-10-27 23:29:32 | 显示全部楼层
穷的时候就是这样的啦,现在公馆我都没有见过了
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发表于 2004-10-31 14:54:51 | 显示全部楼层
只好像听阿公讲过,具体没见过,伢想大概85以后年出生计人都没会食过,8几年介时生活水平提高好多咯!!
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发表于 2004-11-1 23:09:56 | 显示全部楼层
小时候我还经常去捡柴呢
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发表于 2004-11-4 17:39:36 | 显示全部楼层
80年代,还没有达到那个水平了
也许是区域差异吧:(
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