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台湾東勢客家美食辦桌 廚師端出招牌菜

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发表于 2016-6-18 11:09:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
【文∕轉載自台湾客家電視台∕李新隆 台中東勢】

台中市政府經發局與東勢形象商圈,連續2年合辦客家美食千人宴,2016年再次結合在地13家業者,推出「東勢客家美食辦桌」,廚師們紛紛拿出招牌菜色,要歡迎大家到東勢客庄,享受道地的客家美食。

來自東勢的13家餐廳業者,端出自己拿手的招牌菜,有封肉、米糕、海鮮等,要用特色菜餚,吸引民眾到東勢旅遊,順便享用道地的客家菜。

東勢形象商圈發展協會理事長 劉宏斌:「客家菜跟外面不一樣,我們將每一家的客家菜,自己很有特色的東西拿出來,從去年11家變今年13家,是因為讓每年到東勢吃千人宴的朋友,有不一樣的體驗。」

連續2年的客家美食千人宴,獲得民眾熱烈迴響,台中市政府將再度與業者合作,預計席開百桌,結合客家藝文團體,要讓民眾一邊吃美食,一邊看表演。

台中市經發局副局長 李逸安:「這2年的活動下來,幾乎整個辦桌的活動,都是秒殺,透過這樣的活動,從體驗美食開始,進而促進整個東勢的文化、觀光旅遊的發展。」

台中市經發局表示客家千人宴,往年都造成搶購風潮,2016年辦桌預售的桌次,只有100桌,希望民眾能把握機會,一起到東勢山城賞風景嚐美食。(2016-05-17)

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