海峡两岸首届（宁化）客家小吃节开幕

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　　10月13日至15日，海峡两岸首届(宁化)客家小吃节在宁化客家美食文化城举行。此次活动联袂第七届海峡两岸客家高峰论坛和第二十届世界客属石壁祖地祭祖大典，旨在向来自世界各地的客属乡贤展示海峡两岸客家人的美食文化。
　　客家小吃展销期间，每天都有大批食客涌入美食城。每到夜晚，全天的食客数量达到巅峰，现场灯火通明，人头攒动，不少摊位都被围得水泄不通。开幕当晚，从全国各地远道而来的第一批媒体记者也迫不及待地来到美食城，寻觅自己喜爱的客家小吃，并时不时举起手中的相机按动快门。

　　本次小吃节共展出150多个小吃品种，令食客们看花了眼。宁化当地经典客家小吃纷纷上阵，烧卖、勺子粉、黄粿、兜汤、松丸子、擂茶当仁不让，尽显地主之谊。来自江西石城的客家美食也不甘示弱，手工炒粉、油烧鱼、牛皮糕、盏子糕、开花炸等特色小吃异彩纷呈。在开幕前就备受期待的台湾客家小吃不负众望，蚵仔煎、榴莲酥、大肠包小肠、阿里山烤肉等摊位汇聚非常人气。在台湾小吃展区记者发现，造型十分独特的盆栽冰淇淋、大嘴猴饮料等两款特色美食颇受女生和孩子们的青睐，许多小孩一见到它们便两眼放光，缠着家长要买。蜂拥而来的食客们游走在各个小吃展位前，竟不知该从哪开始吃起，因为担心自己喜欢的美食不够肚子吃。

　　食客们热情高涨，售卖小吃的摊主们也一刻不得闲，尽管手忙脚乱，却笑得合不拢嘴。开幕当天，客家小吃展销“钉子户”张三金一见到记者，便笑着说：“卖得很好啊，我今天擂了一百多钵擂茶，一天卖了三天那么多！”
　　14日上午，小吃节开展小吃比武暨评定“福建名小吃”活动。经过组委会层层筛选，评出“福建名小吃”72种，其中芙蓉大酒店选送的蛋皮汤、凤山坨子店选送的卤坨子、邱梅清制作的椰子糕等23种小吃获得了获得特金奖。当日，获奖小吃在美食城客家食府进行了获奖展示。13日、14日两晚，在美食城舞台区均有一场文艺演出。除了劲歌热舞，晚会还设置了吃烧卖比赛、 有奖问答等观众互动环节，主办方在互动过程中送出大量奖品，现场气氛十分热烈。在小吃节进行期间，宁化在线官方微信和论坛也同步开展小吃品尝券大派送活动，得到广大网友热情响应。(夏雨琳)
　　
　　
来源：http://fj.sina.com.cn/news/city/sanming/food/2014-10-15/15287973.html