随便晒点家里的东东~~~~~~~~~~~~

hnkejiaren · 发表于 2010-8-6 20:17:21

红烧黄鳝我们都喜欢放点薄荷叶子特香~~

hnkejiaren · 发表于 2010-8-6 20:17:53

图是借的不过做法跟我们那是一样的

hnkejiaren · 发表于 2010-8-6 20:19:08

田螺香辣~~

hnkejiaren · 发表于 2010-8-6 20:20:38

霉豆腐豆腐乳很下饭用油泡起来能留到夏天~

hnkejiaren · 发表于 2010-8-6 20:21:10

粉皮~~

hnkejiaren · 发表于 2010-8-6 20:21:44

炸粉皮~

hnkejiaren · 发表于 2010-8-6 20:22:24

炸红薯片

hnkejiaren · 发表于 2010-8-6 20:23:38

狗肉~~ 要用柴火烹制大锅炒出锅都是用脸盆装想起来都够劲~~

hnkejiaren · 发表于 2010-8-6 20:26:14

茄子抖辣椒~~~ 我们那一大特产特下饭茄子跟辣椒还可以加扁豆一起上锅蒸然后放到这个容具里加上调料加点豆鼓用粗木棒抖成羹~~

hnkejiaren · 发表于 2010-8-6 20:27:43

这两个不用介绍了吧

hnkejiaren · 发表于 2010-8-6 20:54:09

没人气~~

yanxiuhong · 发表于 2010-8-6 21:01:12

呵呵,支持一下啊

JGSR · 发表于 2010-8-6 21:45:15

以上的东东就是茶陵、炎陵、宁冈的做法，我也特别喜欢做黄鳝、泥鳅菜时放点薄荷，这也是我家乡的做法。

hnkejiaren · 发表于 2010-8-7 09:40:14

一直没机会拍到我们那的酿豆腐~ 鼓鼓囊囊那才叫经典跟外面这些客家酿豆腐完全不一样  桃坑江口的应该知道

  还有盐辣椒也是~ 蒜戎五香紫苏薄荷等剁碎拌上盐塞到掏空的辣椒里头暴晒之后通体晶莹呈金黄色  吃的时候过下滚油即可香~~

  几年没回家了想着都流口水

huangchunbin · 发表于 2010-8-7 10:09:58

粉皮在浏阳客家也经常看到

		自动登录	找回密码
密码			用户注册

回复 6# hnkejiaren 的帖子