宁化客家美食之“八大碗”.

妮子 · 发表于 2011-12-20 13:05:01

天，没图片的？

妮子 · 发表于 2011-12-20 13:06:06

哦，是打不开。。我们那以前也有八大盘的说法。

namlow · 发表于 2011-12-24 07:27:08

本帖最后由 namlow 于 2011-12-24 07:33 编辑

回复 8# 兴宁阿哥哩的帖子
兴宁阿哥哩，你这样说就错了，我也是兴宁细哥，我们都有8大碗、10大碗和12大碗之分，你咋就说客家地方少有8大碗了。

视频: 原来客家话是如此出神入化-桂东“十大碗”http://player.youku.com/player.php/sid/XMTAzNzc3ODI4/v.swf
不看也不吃;听听桂东的“十大碗”

如果无法播放，请点击此处在新窗口打开

吕忠 · 发表于 2012-8-27 03:14:30

8碗、10碗、12碗，都是有名的客家菜。

兴宁阿哥哩 · 发表于 2012-11-6 18:45:04

本帖最后由兴宁阿哥哩于 2012-11-12 14:05 编辑

回复 15# 客家風情
老传统的照片很难找，先给你看看比较新的，是清远佛冈的客家人家。
结婚喜酒菜单：焖鹅、咸鸡、香芋扣肉、客家酿豆腐、客家腩肉、素炒莲藕、香芹炒腊肠、木耳炒肉片、圆椒炒鸡杂、蒜蓉炒菜芯。
清远佛冈的客家人家.jpg

兴宁阿哥哩 · 发表于 2012-11-6 19:00:15

梅州地区的客家酒席，看不清多少碗。但也是比较新的照片，不足以反映传统酒席。
梅州客家喜宴.jpg

JGSR · 发表于 2012-11-6 21:08:57

我家乡酒席忌讳八碗菜，就像西方的数字13。

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