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楼主: yanxiuhong

客家小吃簸箕板[轉]

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发表于 2005-1-16 23:25:13 | 显示全部楼层
那位朋友到武平来我请他/她吃~~
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发表于 2005-1-17 19:14:40 | 显示全部楼层

【随笔】

我是武平的,现在在厦门,我每次回去都会去吃,厦门这是也有,但是吃起来感觉不一样
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发表于 2005-4-8 16:34:57 | 显示全部楼层

【原创】【推荐】武平簸箕粄之特点:清谈

C:\My Documents\My Pictures\002.jpg
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发表于 2005-4-19 17:30:01 | 显示全部楼层
Posted by hd136302 at 2004-9-14 19:55
我突然想起,好象厦门也有卖,可惜我没有相机,不然就把它拍下来做个比较。
在厦门的世贸商城,不过不正宗,我吃过的。好象是连城人搞的,比武平的差多了。厦门大学食堂2楼也有,也不好吃。
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发表于 2005-4-21 16:11:28 | 显示全部楼层
我也好久沒吃了,懷念中
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发表于 2005-6-6 22:34:09 | 显示全部楼层
我就喜欢簸箕板,好吃的不得了
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发表于 2005-6-13 21:29:19 | 显示全部楼层
Posted by 小山重叠 at 2003-10-2 22:48
呵呵。阿哦,我已经不会讲客家话了,谁告诉我:在寻乌“簸箕板”叫什么?

有种叫“粉皮”,有种叫“千层膏”
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发表于 2005-8-18 19:30:49 | 显示全部楼层
:)这个紫金好象没有,我也没见过
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发表于 2006-3-11 10:58:18 | 显示全部楼层

我刚回家吃了一回,呵呵就是昨天!

簸箕板是不是客家地区都有啊???

     请各地的朋友说说?

    我知道武平, 上杭, 永定 ,厦门都有的

    现在吃簸箕板 一个是吃小时的感觉(没到过节

   或朋友来都会做的) ,

   她的好吃在于她的香(油香) 可是否会太油腻? 现在人不喜欢??? \

  请大家发表发表 因为福州人好象都不吃的,这里到处是沙县(难吃)就是没簸箕板!
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发表于 2006-3-11 11:10:08 | 显示全部楼层

没听说有甜的哦,做这东西很辛苦的以前逢节日或重要贵宾到家都要做的

回味无穷,应该是对家的思念吧

做这太辛苦了! 现在小店很多,可里面的馅都没有家的好!

吃这要配油的,油很关键,可现在的人都讲减肥了,不懂在

大都市是否还有市场 ,对于我只要有还会去吃的,而且要吃的饱饱的!!
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发表于 2006-3-11 11:49:15 | 显示全部楼层
是这样子的吧!
20051228173944.jpg
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发表于 2006-3-11 23:20:58 | 显示全部楼层
在连城有吃过,还有那种滑滑的番薯粉煮猪肉也很好吃,辣的够呛。
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发表于 2006-3-12 00:00:10 | 显示全部楼层
请具体介绍制作方法与风味特点,看我家乡是不是叫法不同
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发表于 2006-3-27 23:28:47 | 显示全部楼层
俺就是武平的,真正好吃的簸箕板要自己家里做的才好吃,在街上买的,我有吃过,的确不敢恭维。
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发表于 2006-3-28 13:49:48 | 显示全部楼层
嘿嘿,我在闽西。我这段时间每天早上都吃,味道不错。有些就是韧性不是很好。
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