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楼主: 廖若晨星

客家特色餐饮--梅县的淹面

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发表于 2004-7-15 20:58:31 | 显示全部楼层
Posted by cjq883 at 2004-7-15 20:46
我在广州那么多年了怎么没有看到过有梅州腌面卖啊,有没有人知道那里有得吃啊!

这里应该有帖子讨论过了。
高档请到天河体育馆一层的雁南飞茶艺馆吃,一碗腌面(美其名曰茶面线)20元;中档可到区庄犀牛路口的客家人家吃,一碗腌面10元,或可到黄花岗剧院后的国际酒家吃,一碗也是10元。后面两个地方还可以吃味窖板等客家小吃,客家菜也地道便宜。
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发表于 2004-7-15 21:17:59 | 显示全部楼层
我好像没吃过腌面,不知道是什么样子的。
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发表于 2004-7-16 12:27:48 | 显示全部楼层
Posted by 注册用户 at 2004-7-15 21:17
我好像没吃过腌面,不知道是什么样子的。

老兄,没吃过就是你的人生的悲剧!
我为你流泪!:shy::shy::shy::shy::shy::shy::shy::shy:
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发表于 2004-7-16 12:29:45 | 显示全部楼层
Posted by ihakka19820417 at 2004-7-15 20:58
这里应该有帖子讨论过了。
高档请到天河体育馆一层的雁南飞茶艺馆吃,一碗腌面(美其名曰茶面线)20元;中档可到区庄犀牛路口的客家人家吃,一碗腌面10元,或可到黄花岗剧院后的国际酒家吃,一碗也是10元。后面两 ...

多谢,有空我一定去试试!
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发表于 2004-7-28 11:53:42 | 显示全部楼层
我也没在广州吃过呢,原来在雁南飞就有呀..噢噢..多谢大家啦..只是好贵
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发表于 2004-7-28 11:56:10 | 显示全部楼层
我每次回家都得找机会吃腌面..
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发表于 2004-7-29 14:42:41 | 显示全部楼层
去梅县的时候一定会去吃腌面的,可惜好久没有到梅县了。深圳还有哪个地方有阿?离公明近一点的?
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发表于 2004-8-7 20:44:03 | 显示全部楼层
什么是淹面啊???????
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发表于 2004-8-19 16:18:12 | 显示全部楼层
梅州的腌面其实应该是属于干捞面的一种形式~~

好怀念啊~~~在梅城有腌面吃的早晨~~
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发表于 2004-8-19 16:19:27 | 显示全部楼层
梅州的腌面其实应该是属于干捞面的一种形式~~

好怀念啊~~~在梅城有腌面吃的早晨~~
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发表于 2004-8-19 17:47:08 | 显示全部楼层
Posted by 觉非 at 2004-8-19 16:19
梅州的腌面其实应该是属于干捞面的一种形式~~

好怀念啊~~~在梅城有腌面吃的早晨~~

用普通话来说,是拌面
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发表于 2004-8-21 16:27:29 | 显示全部楼层
口Lan水Dong Dong Ding Ding啊....讚食........
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发表于 2004-8-21 16:40:14 | 显示全部楼层
“面”都是差不多的,主要是湯汁調料。
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发表于 2004-8-31 11:59:41 | 显示全部楼层
回到梅城没吃上腌面可真白回了。
外面的捞面、拌面都没有梅城的面的味道,可真怀念,快2年没啦~~
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发表于 2004-9-3 19:06:10 | 显示全部楼层
我觉得还是本地的好吃啊。呵呵
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