森美兰茶陽會館3成就賀會慶

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   組團探親編輯食譜申辦大會 茶陽會館3成就賀會慶
（芙蓉8月4日訊）成功組團回大埔探親、編輯大埔客家美食譜、申辦來屆全國埔聯代表大會，马来西亚森州茶陽會館以三項成就，慶賀88週年會慶。
　森州茶陽會館會長鄒尚軒指出，在過去一年，該會館舉辦了幾個重要活動，包括組團回大埔探親，吸引41位會員參與。
　他說，由婦女組所編輯的大埔客家美食譜，也暢銷全國，深獲好評。
　“該會也成功申辦來屆全國埔聯代表大會，于2015年在森州舉辦，這都是我們感到驕傲的。”
　他昨晚森州茶陽會館于芙蓉大好運酒家所舉辦的“慶祝88週年會慶聯歡宴會”上，如是指出；晚宴也慶賀會員同鄉榮膺勳銜、敬老尊賢及會員子女榮歸。
推動敬老尊賢精神
　鄒尚軒說，晚宴以“昨日爺爺以牽帶、護幼的關愛，今日孫兒以扶持、孝敬為回報”，呼籲無論任何籍貫人士，都應抱有優良傳統價值觀，尤其是大埔人，更應好好傳承和發揚光大大埔文化。
　他說，小時候，爺爺常牽著孫兒的手，保護他們；如今長大后的孫兒，也因怕爺爺跌倒而牽手，實踐“牽帶、護幼”和“扶持、孝敬”文化。
　他呼籲會員子女加入會館，發揮才華，宏揚大埔精神。
　該會贈送題詞“埔邑情緣濃于水，鄉親持家家樂”鑰匙圈給出席者。
　籌委會主席丘秀英感謝會員的盛情推薦和熱情相助，讓她成為主席，也獲得各造協助，使晚宴順利進行。
　出席者包括該會顧問黃國良、張志超、羅宗耀、梁祿初、張鐵群、何訂常、賴多仁、法律顧問張康華、蕭開文代表林維娜、署理會長賴君石、副總務管建方及婦女組主任賴玉蓮等。
  转载于  中国报新闻网 2013.08.04

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（芙蓉27日讯）森美兰茶阳会馆妇女组策划出版大埔客家美食食谱，搜编80道食谱；该组昨晚举行的感恩夜宴烹调20道客家美食，并介绍及推广大埔的特色美食。

森美兰茶阳会馆妇女组于昨晚在位于林木街的会所主办了庆祝双亲节暨出版《大埔客家美食集》食谱感恩夜，出席率踊跃，现场座无虚席。出席者包括马来西亚埔联总会长苏锦隆、森美兰茶阳会馆会长邹尚轩、妇女组主席赖玉莲等。

现场座无虚席

该会馆的妇女组成员昨晚都烹饪出拿手的大埔美食佳肴，包括算盘子、艾草老母鸡汤、大埔卤鸭、梅菜扣肉、笋粄、大埔鸡、大埔客家酸辣猪手等等，供出席者品尝。

上述独具风味的大埔客家美食实在让人垂涎三尺，大会准备的美味可口的特色大埔食物也在短时间内被扫个精光，可想而知大埔客家美食是如何好吃。

邹尚轩：获大埔人赞赏

邹尚轩致词时表示，大埔客家美食经过筛选编辑出版，也花费了不少时间与金钱。

“这本大埔美食食谱，在埔联总会代表大会时已推介，当时就已获得热烈支持，更让我们骄傲的是这本食谱已推广至大埔，当地人也认为这是一本好的美食作品。”

苏锦隆：有助推广大埔佳肴

苏锦隆指出，随着大埔美食食谱的出版，不但有助于推广大埔客家美食，也团结了大埔的精神，值得全国大埔人赞赏。

“大埔美食食谱的出版不仅将美食介绍予大埔人，也介绍予其他籍贯的华裔人士，这是让我们觉得光荣及光彩的事。对于森州茶阳会馆妇女组花长时间出版大埔美食食谱，我代表埔联总会感谢大家。”

团结大埔精神

他希望，日后所有的属会会像森州青年团及妇女组般积极推动及发扬大埔美食文化。

赖玉莲：盼下一代传承

赖玉莲致词时披露，该会经过2年的努力后，由埔联总会妇女组结合其他州属会馆的大埔美食食谱终于出版了。

她希望，该会出版的大埔美食食谱能够发扬光大，同时希望下一代多多学习美食，将大埔美食介绍予大众。她也趁此机会感谢此食谱的妇女组成员及赞助者，过去协助集合出版大埔客家美食食谱。
转载来源：南洋商报网.2013.06.28