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粤语包围中的纯客家岛——台山赤溪(2010-06-16 17:43:35)

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发表于 2011-2-20 10:08:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤语包围中的纯客家岛——台山赤溪(2010-06-16 17:43:35)http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f5ffa410100j1w6.html
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发表于 2011-2-20 12:07:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 zhongqq 于 2011-2-20 12:07 编辑

坚持传统,保持特色,难得可贵,继续发展。
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发表于 2011-2-20 12:39:09 | 显示全部楼层
相似的习俗:过年家家贴春联、蒸大笼粄、打米橙、炒花生、分猪角等。

  蒸大笼粄  

   每逢过年,家家户户都蒸“大笼 ”(年糕)。每个大笼用5至15公斤米粉和2.5公斤至5公斤黄糖做成,直径约60公分,厚10公分。除了用来拜祭祖宗,也用来招待客人。

打米橙

   赤溪客家人过年都要打米橙,除了来拜祭祖宗外,也用来招待客人。米橙用糯谷、花生、黄糖做成,做时工序很讲究,否则米橙会打吾成。

                分猪角

   赤溪客家人有分猪角的习惯。当年的下半年左右,几家人合资购买一头小猪后,几家人轮流喂养,叫养“阿轮”,一般养至一百斤左右,在农历年廿七、廿八、廿九三天中,选择一天杀猪均分,叫“分猪角”,(也有几家人合资购买一条猪杀了均分的)自改革开放后物质丰富,“分猪角”的现象已很少了。

             大果叶水浴身

   除夕夜,赤溪客家人人人用石菖蒲、大果叶(柚子叶)煮水浴身后穿上新衣,以废除不祥。

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发表于 2011-2-20 16:04:38 | 显示全部楼层
准确讲是半岛,不是岛。
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发表于 2011-2-20 16:09:05 | 显示全部楼层
台山县赤溪客家(发表于 2002-4-13 12:12)
http://www.hakkaonline.com/forum ... t-%B3%E0%CF%AA.html

广东台山赤溪田头客家概况( 图)(发表于 2008-7-2 16:57)
http://www.hakkaonline.com/forum ... t-%B3%E0%CF%AA.html
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发表于 2011-2-20 18:32:11 | 显示全部楼层
博羅也流行做大籠粄。。。
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发表于 2011-2-20 18:33:13 | 显示全部楼层
這應該算是珠三角客家吧?/可否幫忙移動過去?
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发表于 2011-2-20 19:23:06 | 显示全部楼层
本帖最后由 linqifeng 于 2011-2-20 19:26 编辑

台山赤溪客家人实为清朝土客械斗后政府为了安置客家人而置县,统一集中安置江门客家人,后来该县降级为镇!

但大部分江门客家人还是被安置到粤西和广西了,还有小部分客家人选择留下,所以现在江门除台山赤溪,鹤山沙坪外,还有客家人零星分布!例如曾志伟家族在新会!
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