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粄皮制作,客家人推陈出新,最新的方法

发表于 2008-12-23 22:02:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

客家的说法是“粄”，
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粄皮制作,客家人推陈出新,最新的方法是;
用普宁云落叛加生粉加菊粉搓,边搓边加冷水,冷水加在盘底,不宜加在叛上,须搓10多分钟.

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