揭西十大风味

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揭西十大风味---吃吃吃吃

  一，五云擂茶

擂茶，。。。不知道怎么说，我就有点喜欢，但是做为揭西人，还是要支持下的

还有，但愿它能发扬光大.就是发觉擂茶是自助餐的鼻祖啊~~

二，南山包板  

南山的包板，特别就特别在它的板皮特别的韧，咬下去的感觉，松软可口，咀嚼之下，有种米酱的清香~~~~加上内料的丰富，是种表里如一的美食

随便说说，南山包板的店，首推左数第二间，那里的店主不仅长得帅气，做出的板皮也特别的帅气~~

三，灰寨裹肉

灰寨的裹肉，以精瘦肉加小量马蹄爽，加上适当调料，混合后再以豆腐衣包裹而成。。。

蒸到七分熟之后，再切成寸长，以油煎成金黄色即可。入口时外松内嫩，有肉丝和马蹄爽两种咬感，香脆可口。虽然经过油炸但不显油腻，不失为佳节送礼之佳品。

四，京溪园豆角

  虽然江湖传闻河婆广场的豆角是河婆名食之一，但追溯鼻祖，是为京溪园之豆角也！其与河婆豆角的区别在于；河婆豆角虽亦以番薯作为原料，但不及京溪园豆角入口即化的感觉。而且京豆角成品之后经过油炸，内外不一的口感让人妙想联翩。

五，棉湖薯壳板

与客家人不同的是，学老人的食品比较讲究外表的形色，薯壳板以番薯做成板皮，内以豆沙为主料，加入一捋荠菜居中，下方以两片互成90度角胡萝卜片做成桃板状，蒸至全熟之后，切成块状，再拌入打好的蛋花及适量盐油炸至金黄色即可食用。外咸内甜，外酥而脆，内绵绵甜意，食用居然终生难忘！

六，河婆细板

　河婆细板不想多说，自己不会去老车站买一盒试试啊！！！

七，红桃板

　　原料极其简单朴实，以糯米粉加上板红揉成面团之后包上早前已经中好的地豆粉，印上红桃印，蒸熟即可食用。年时节到，可为拜神继嗣之供品（亦可带至河中供奉先驱龟富及经典网吧左门神）。

八，米呈和呆呈

　米呈是以蒲米为主，加以煎好的糖浆和准备好的油麻地豆混合倒入米呈梆中，压制均匀，切成小块状，即可食用。刚出炉的米呈香脆诱人，让人垂延三尺。呆呈则以高粱米为主料，其制法与米呈如出一辙，但口感吓死人呆，建议老弱病残孕妇不宜食用。

九，河婆板汤

　河婆板汤的分布有几大名点：建新路口、老戏院、河中“老汉推车”、新车站大同板汤店、溪角路口……

　　种类丰富齐全，包罗万有，自不多言……

十，河婆肠粉

　以老国、河山市场为形象代表的河婆肠粉虽不及大都市里的繁华浮躁，但是却体现出了揭西的风土人情，朴实亲切憨厚……