种“青”制 靛

幽壹

种“青”制 靛
   
    有一种一年生草本或多年生草本的靛蓝植物，陆河人习惯称它为“青”。从它的身上可以提取一种叫“靛”，也叫“靛青”或“靛蓝”的染料。在五十多年以前，陆河人有种青制靛的传统习惯。
    陆河人种青制靛年代久远，大约在600多年前，陆河古人就已掌握了这种技术，并用它来进行染布和染其他东西。后来一直都有人从事着这方面的工作。
    种青制靛的程序和方法是：每年农历二月开始播种。先把地整成垅，每垅宽约60厘米，播种三行。后来要进行施肥和田间管理。到了农历七月，青一般达到2米多高，便可收成。
    收成时把整棵青连根拔起。放在靛缸里浸泡。靛缸要选要地势较高，既方便注水，又要方便排水的地方。它一般都是直径约3米的圆形水池，建造质量要求较高，绝对不能向外渗水。一个缸可放几千斤青。青放好后要压上两端拴在石头上的大竹条，以防青浮起，泡不透。青浸了一夜以后，便把它捞起来去掉头，踏入稻田里做肥。然后把靛缸里上面比较清的水大部分排掉。过了几个小时，靛青便沉淀了，接着用一个木制的安木柄的叉伸进缸里用力不断地往上下方向移动，使缸内的靛青不停地振动。人们称这种做法叫“搞靛缸”。再接着，就用木勺把大靛缸里的靛水舀到旁边的一个小靛缸里，放入几斤石灰。经过五六个小时后，就把小缸里的水排干，把靛蓝放在里面四周涂有草木灰的箩筐里，让水份慢慢渗出。次日这些靛蓝即可储存或出售。很多商人也经常到农村收购。
    陆河人种青制靛少量自用，大部分出售，也是当时增加经济收入的一条门路。
    陆河人种青制靛在化学合成法制造靛蓝成功以后，逐渐减少，到了上个世纪五十年代中期已完全绝迹。不过我们应该认识到，在生产力落后的那时候，它曾经发挥过非常积极的作用。

 
                                                         罗新焕
                                                     2006年9月2日