[分享] 带鱼的好吃法!

客家发明人

一般带鱼大家都中意食品,本人认为最好的加工方法是;淡带鱼加盐刷身,咸带鱼不可再刷盐,用面粉加水成糊状,带鱼切节沾面粉糊后放进油锅中炸,不宜过火,油温也不宜大高,至金黄色即可,隔一夜,第二天再蒸一下再吃.味道好,不上火,对身体有利!!!

客家发明人

第2帖
我一向都是煎来吃,新方法值得一试
第3帖
带鱼一向都是煎来吃的呀，包括小黄鱼等都是这么做的。不过我是不放面粉的。
不是炸，是煎。用小（微）火煎。煎好后放入冰箱。以后吃的时候，翻出来摆
在干水后的饭上一热就行了。特适合懒人。
系啊,,冰鲜的好处就是可以想吃就吃,不像活鱼,隔夜就吃不了了

兴宁阿哥哩

嗯，煎带鱼还系蛮香介。
下姜片煎熟带鱼就得了。