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清初移民与辉煌的糖业

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发表于 2004-12-11 14:52:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
自清朝初年至民国,四川省内江县的糖业蜚声中外。
    清朝初年,来自福建长汀县的曾姓移民定居内江梁家坝(简称梁坝),带来了甘蔗种子,引入了制糖技术,成功开发出蔗糖,并大规模煮制蜜饯;内江乃是蔗制冰糖的发明地,时间在清雍正以后。内江梁坝曾姓儿童玩竹马戏,骑着竹竿在院坝里奔跑,一边跑一边唱着童谣:“马儿啷啷(指一连串),骑到内江,马儿嘟嘟,骑到内府。”生动地勾勒出大规模移民潮的景象。
    曾达懿是此次移民中的杰出人物,他三度往返于四川、福建之间,带来甘蔗种植技术,回福建聘请制糖匠人,奠定糖业开发基础。内江糖坊发展至三千多家时,梁坝曾家拥有四座庄园一千多家糖坊。满载内江糖的木船顺沱江而下,经泸州直达重庆,重庆是糖的重要消费地,也是面向湖北、贵州等地的糖的中转站。会馆是重要的商业贸业中心,内江糖促进了重庆的经济繁荣。
    曾达懿在内江梁坝建有曾氏祠堂,其弟在内江城中建有分支小祠堂。梁坝曾氏入川时有族谱一部共七本,修谱时增订为每部二十本,各大房每房保存一部,族谱中有入川路线图,有马氏太婆画像。马氏太婆是曾达懿的母亲,建业中内助之力尤多。
    清咸丰三年,后人为曾达懿修墓立墓表,记叙他带领大家由闽迁蜀经过及创业功绩,道:“创垂之功,与天曷极!”石刻墓表立于曾达懿墓前,现仍保存完好。
                                       曾令恒       摘自重庆晚报
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 楼主| 发表于 2012-7-15 11:32:50 | 显示全部楼层
呵呵, 很久了。
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