大埔全面激活人文经济

秋水长天

http://www.mzrb.com.cn/news/0409/13/040913001.htm
开辟生态旅游　树立民居典范　打造美食之都　重焕古址光彩
大埔全面激活人文经济

2004-09-13  

  本报讯　大埔县以“创优”为契机，围绕“文化梅州”发展战略，积极实施“人文兴县”发展思路，依托自然、人文资源优势，在“山水、民居、美食、古址”上下足功夫，全面激活人文经济，促进县域经济快速、健康、协调发展。
       该县建成了90万亩生态公益林基地，正加紧完善双髻山森林公园旅游配套设施和丰溪省级自然保护区的珍稀植物观赏区建设等，打造成珠三角和潮汕游客向往的休闲“大氧吧”。此外，境内汀江、梅江、梅潭河三江合一汇成韩江流向潮汕入海，整条水域环境优美，青山碧水，得天独厚的生态环境为水上旅游玩乐创造了优越条件。
       大埔集中了围龙屋、圆形土楼、方形石楼、跑马楼、“六点金”、五凤楼、“下山虎”、锁头屋、日字屋等种类齐全的客家民居，该县着重按照客家风情风俗，恢复民俗原貌，同时赋予时代内涵，把展现客家风情的人文景观与城市文化景观有机结合，扎实推进“两园”(西湖公园、双髻山森林公园)建设。
       大埔以客家小食品种繁多且风味独特而闻名，品种主要有酿豆腐、梅菜扣肉、鸡血粄 、糍粑、笋粄、老鼠粄、鸭双羹等70多种。今年，该县投入300多万元，对县城同仁路老街按历史建筑风格进行维修，恢复老街历史风貌，并命名为“美食街”，集全县客家美食于此，并对每一种小食拍照上墙推介，把其打造成为客家风味美食一条街。
       大埔自商周时期以来，历经三千余载，遗存的各类文物古迹星罗棋布，遍及全县各地。该县立足于自身独特的生态自然、人文优势，进行挖掘整合，维修保护，开发利用，使之重焕光彩。今年工作重点是对中山纪念堂按照原有规模、规格、风格式样进行维修，并增设孙中山塑像、碑记亭、荷花池、四周石雕栏杆及纪念堂园区的绿化等。
            (陈秉伦　李锦让)

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