李锦记客家菜，是不是李锦记创始人是客家？

yanxiuhong

李锦记客家菜馆（拱北店）

兴宁阿哥哩

李锦记创办人李锦裳是珠海人。
饭店与李锦记没有关系。

yanxiuhong

主要是 珠海 有客家人的 村子

旾旹䒤丅㤅

从江门走向世界

“商业帝国竟源于一次偶然”，提起李锦记，熟悉它的人，往往最先想到这句话。这句话的背后，是一个更广为人知的故事，故事的主人公正是李锦记的创始人——李锦裳。

清朝同治年间，李锦裳出生于新会七堡一个小村庄。小小年纪，父亲撒手人寰，母亲带着他迁居珠海南水墟定居。在这里，李锦裳度过了短暂的童年，也学会了煮蚝，并在当地开设了一间小茶寮谋生

兴宁阿哥哩

李锦记创业伊始做蚝油，豉油是后来才做的。所以，基本可以断定其创办人李锦裳不属于客家人。
现在看珠海客家人分布的地方也没有南水墟。