台湾士林夜市空降上海世博园 客家大厨现场烹饪美食(组图)

hakkanews

10月17日-11月2日，享誉海内外的台湾士林夜市将登陆原浦西世博园区。    本次士林夜市的主题为“2014 Re life士林夜市·美食派对”。时间是每天上午10点—晚上10点。

    与之前锦江乐园、中环百联两次士林嘉年华的台湾推广方不同，作为主办方之一的台湾士林夜市商圈繁荣促进会台北士林夜市中“老派”的代表。所以特从台湾士林夜市遴选了70家经典品牌小吃和最受欢迎的文创伴手礼，其中七成以上为首度登陆中国大陆，将会吸引众多熟悉台湾士林夜市的朋友以及对台湾士林夜市向往已久而慕名前来的本地市民和热爱夜市美食的都市白领。
    “士林夜市-美食派对”经典小吃：大肠包小肠
    本次士林夜市新品小吃：月亮虾饼-捣蛋虾
    “士林夜市-美食派对”经典小吃：炸弹虾球-虾扯棒
    七成美食首次亮相，台湾名厨现场烹饪
    作为士林夜市最大的亮点，本次“士林夜市·美食派对”设立了60余个美食摊位供吃货们选择。其中既包括传统“士林夜市”经典产品：大肠包小肠、轰炸大鱿鱼、炸弹虾球-虾扯棒、台湾本土蚵仔煎、调皮捣蛋-烤生蚝、韩式炸鸡等。更有许多首度登陆上海的“士林夜市”经典产品：月亮虾饼-捣蛋虾、黄金左右腿、总统专鸡、阿里山石板烤肉、日月潭雪花冰、麻辣鸭血臭豆腐、雪在烧、黄金条酥脆臭豆腐、正宗台湾凤梨酥-阿里山茶叶、升棺发财-黄金QQ球、好菇到盐酥炸香菇、蚵仔酥等。
    此外，还有十余个摊位将展示独具台湾特色伴手礼：凤梨酥、八仙果、现做龙须糖、蛋黄酥、碳烤牛肉、太阳饼等。
    “士林夜市-美食派对”新增小吃：黄金左右腿
    “士林夜市-美食派对”经典小吃：台湾本土蚵仔煎
    “士林夜市-美食派对”新增小吃：总统专机
    与往常在上海举办的台湾美食节不同的是，各摊位的掌勺人都是直接从台湾士林夜市过来的，保证是正宗、地道的士林人。如林志峰为法国蓝带骑士、美国五星白金奖；路凯源是美国五星金质奖、上海FHC国际烹饪艺术大赛热菜银奖、亚洲国际处黄擂台赛热菜金奖获得者；张立峰是国际烹饪名师；池一名为2014年第三届厨王争霸赛金牌得主。这四位传奇厨师将在活动期间现场助阵和吃货们互动。
    而在食品安全方面，本次“士林夜市·美食派对”严选食材并通过冷冻集装箱空运，既保证食物美味，同时也保证了食物新鲜，并且较之以往要求更为严格。比如，本次蚵仔煎取名为“巨无霸”，原料蚵仔必须是整齐划一并有标准尺寸的。食物烹饪保证百分之百的原始做法。
    电音助阵，闪客秀平添派对气氛
    除了体验台湾的美食文化，还有台湾精品伴手礼以及宝岛精品文艺小店，更有台湾歌曲和舞蹈的现场演绎。活动期间，上海世博纪念馆旁的世博园区将会塑造成类台湾夜市风情区，只为把最具风味的台湾夜市带给大家。大家在上海出门坐几站地铁，台湾士林夜市转眼就到了。
    届时，“电音三太子”歌舞表演、“八家将”民俗表演、传统舞龙、舞狮表演，以及“夜市好声音”—街头流浪歌手（艺术家）竞演表演，RE LIFE“闪客秀”将悉数登场。
来源：http://ent.taiwan.cn/list/201410/t20141008_7570131.htm