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客家地区常见植物,思乡的依托

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发表于 2004-10-15 20:31:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
客家地区常称“布荆”。枝条可以泡茶。叶子可以洗酒缸,有香气。




中文名: 黄荆子
类  别: 果实类
英文名: Negundo Chastetree Fruit
别  名: 五指柑、土常山、黄荆条。
来  源: 为马鞭草科植物黄荆Vitex negundo L.的果实。
采  制: 秋季果实成熟时采收,用手搓下,晒干,扬净。
性  味: 果实圆球形,上端稍大略平而圆,下端稍尖。表面棕褐色,较光滑,表面纵脉纹明显。果此较厚,质较硬,不易破碎,内藏白色种子数枚。气香,味苦带涩。性温,味辛、苦。
录入日期:2003-11-09 浏览次数:272  

植物形态: 灌木或小乔木,高2~5m。根黄白色。枝四方形,密生灰白色绒毛。掌状复叶对生;小叶5,间有3,中间小叶最大,卵状披针形,长3~10cm,全缘或每侧有2~5浅锯齿,下面密生灰白色绒毛。圆锥花序顶生;萼钟形,5齿瓣;花冠淡紫色或淡蓝色,先端5裂,2唇形,外面有绒毛;雄蕊4;子房4室,柱头2裂。小坚果球形,黑色。花期7~9月,果期9~10月。
生长地: 生于山坡、路旁、村边。产于江苏、浙江、江西、湖南、四川、广西。
化学成份: 含1,8-桉叶素、香桧烯、蒎烯、莰烯、石竹烯及二萜类、倍半萜醇及奥类化合物等。尚含黄酮类及强心甙。
功能主治: 祛风,除痰,行气,止痛。用于感冒、咳嗽、哮喘、风痹、疟疾、胃痛、疝气、痔漏。

http://www.huatuo.net/dispzcy.php?classid=4&id=204
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 楼主| 发表于 2004-10-15 20:46:42 | 显示全部楼层

3

覆盆子

客家地区叫做 po1子,泡子.不少朋友都还记得摘覆盆子时候刺伤的经历吧。
我老家很多品种:老虎po1,酒娘po1,net7po1。

灌木,浆果。



野生树莓——覆盆子。覆盆子果实味美,营养保健价值极高,富含多中氨基酸、维生素。拒《中药大辞典》记载,覆盆子有:补肝肾、缩小便、助阳、固精、明目。经现代科学研究发现,覆盆子的SOD(超氧化物歧化酶,抗氧自由基,鞣化酸,水杨酸)在所有植物中含量最高。鞣化酸是抗癌物质,水杨酸是天然阿司匹林,预防血栓,清热解毒。对酷爱苗条的女士们来说,树莓所含丰富的天然覆盆子酮是清除人体多余脂肪,瘦身减肥的难得之品。故开发树莓,具有广阔的市场前景。
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 楼主| 发表于 2004-10-15 20:53:38 | 显示全部楼层

4木槿花

老家叫做 甘花,取来做菜,滑腻腻的。



中文名: 木槿花
类  别: 花类
英文名: Shrubalthea Flower
别  名: 白槿花、榈树花、大碗花。
来  源: 为锦葵科植物木槿Hibiscus syriacus L.的花。
采  制: 夏、秋季花初开放时采收,晒干。
性  味: 性寒,味苦。
录入日期:2003-11-07 浏览次数:434  

植物形态: 落叶灌木,高3~4m。茎多分枝,幼枝密被黄色星状毛及茸毛。叶互生,卵形或菱状卵形,长4~7cm,宽2~4cm,不裂或中部以上3裂,基部楔形,边缘有钝齿。花大,单生叶腋,直径5~6cm,花柄长4~14mm;小苞片6~7,线形,有星状毛;花萼钟形,5裂,有星状毛及短柔毛;花瓣白色、红色、淡紫色等,常重瓣;雄蕊和柱头不伸出花冠。蒴果长圆形,长约2cm,顶端有短喙,密生星状毛。种子褐色。花期7~10月,果期9~10月。
生长地: 全国有栽培。
化学成份: 含皂草黄甙(saponarin) 、肌醇( inositol)、粘液质。
功能主治: 清热解毒。用于痢疾、腹泻、白带。
附注: 花呈不规则形,工1.5~3cm,宽1~1.5cm,基部钝圆,柄短,苞片一轮。花萼灰绿色,裂片卷缩或反卷;花柄、苞片、花萼外均有细毛;花瓣10枚,皱折,淡黄或淡紫蓝色,倒卵形,基部密生白色长柔毛;雄蕊合生成蕊柱,花药多数,呈紫黑色。气微,味淡。
http://www.huatuo.net/dispzcy.php?classid=7&id=28
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 楼主| 发表于 2004-10-15 21:08:59 | 显示全部楼层
桃金娘,粤东北部叫做 当莲子。





种名:桃金娘
科名:桃金娘科 Myrtaceae
拉丁学名:Rhodomyrtus tomentosa
分布:分布于我国南部.生于红黄壤丘陵上。
特征:小灌木,高0.5-2米;叶对生,革质,长3-6厘米,宽1.5-3厘米,
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 楼主| 发表于 2004-10-15 21:11:47 | 显示全部楼层
马齿苋

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发表于 2004-10-15 21:21:14 | 显示全部楼层
严插入发帖:

五味子,我们家乡叫做 和尚珠子,好吃!







Posted by yanxiuhong9 at 2004-10-15 21:08
桃金娘,粤东北部叫做 当莲子。



[img]http://sky.scnu.edu.cn/life/teacher/linzm/scnuplant/images/src/bz/taojinliang/%CC%D2%BD%F0%C4%EF21.jpg[/img ...

我那叫"当坭",好想吃哦.在我老家的屋后就有很多.
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发表于 2004-10-15 22:19:23 | 显示全部楼层
管理员 插图
初春的梨花,那么醉人。








嗯  好像见过
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发表于 2004-10-15 22:44:42 | 显示全部楼层
覆盆子,若没看错,我这里叫“三月po1”,是在三月份成熟的,灌木,树有刺,果酸甜。
另一种叫“四月果”,顾名思义,正好和“三月po1”相对,田唇(田堤)多见,覆在地皮而长,味道不如“三月po1”,但也没“三月po1”酸。
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发表于 2004-10-15 23:05:42 | 显示全部楼层
刺po1   很好吃的,口水出来了
灌木,树有刺-------也有草本的吧,有藤的,带刺

[ Last edited by mayonghappy on 2004-10-15 at 23:09 ]
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发表于 2004-10-16 06:59:51 | 显示全部楼层
To:赣南石城客,桃金娘在石城叫“妙甘蔗”。

  严客,若是转载的,多传些上来,图文并茂,挺好看的,又勾起许多小时回忆。

  小时放牛,总爱采野果,除了上面说到的泡子,妙柑蔗,还有地埝(地茄子),班杈子,茶泡(油茶树上结的白果子),那子,牛卵嗓,碧子(野山柿),霜柑子,毛冬瓜(野弥猴桃)等等等等。
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 楼主| 发表于 2004-10-16 09:28:38 | 显示全部楼层
葛,在传统客家社会利用很多,藤纤维可以制成夏布,根茎可以使用,藤可以绑东西,叶子可以喂养兔子,牛等。葛上生长一种白胖胖的虫子,叫做葛包虫,可以煎来食用。葛的花,也是很美的。

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葛根
类  别: 根类
英文名: Lobed Kudzuvine Root
别  名: 葛条、粉葛、甘葛、葛藤。
来  源: 为豆科植物野葛 Pueraria lobata (Willd.)ohwi 的根。  
采  制: 秋、冬季采挖,趁鲜切成厚片或小块,干燥。  
性  味: 呈纵切的长方形厚片或小方块,长5~35cm,厚0.5~lcm。外皮淡棕色,有纵皱纹,粗糙。切面黄白色。质韧,纤维性强。无臭,昧微甜。性凉,味甘、辛。  
录入日期:2003-11-11 浏览次数:524  

植物形态: 藤本,长约达10m,全株被黄褐色长硬毛。三出复叶互生,托叶盾状着生,卵状椭圆形;中央小叶菱状卵形或宽卵形,侧生小叶斜椭圆形,两面被糙毛,背面较密;托叶盾形,小托叶针状。总状花序腋生,花密集;小苞片卵形或披针形;花萼钟状,萼齿5,上面2齿合生,下面l齿较长,内外面均被黄色柔毛;花冠蝶形,蓝紫色,长约1.5cm。荚果线形,长5~10cm,扁平,密生黄褐色长硬毛。花期5~9月,果期8~10月。  
生长地: 生于山坡草丛、路旁、疏林中较阴湿处。主产湖南、浙江、河南、广东。  
化学成份: 含多种黄酮类成分,主要活性成分为大豆素(daidzein)、大豆甙(daidzin)、葛根素(puerarin)、葛根素-7-木糖甙(puerarin-7-xyloside)等。  
功能主治: 解表退热,生津,透疹,升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。
附注:  同属植物甘葛藤P. thomsonii Benth.的根同作葛根入药。

http://www.huatuo.net/dispzcy.php?classid=6&id=418

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专门研究的论文
http://geteng.yangling.net.cn/html/gtyj/gtyllh.htm
http://geteng.yangling.net.cn/html/gtyj/gtyllh.htm
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 楼主| 发表于 2004-10-17 00:16:21 | 显示全部楼层
两种杜鹃,大红的,家乡叫做 石榴花,紫红色的叫 羊角花。


shakliufa.jpg
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 楼主| 发表于 2004-10-17 00:34:24 | 显示全部楼层


油桐是我国特有的工业原料树种之一,有三年桐和千年桐两种。三年桐播种三年后开花结实,主要种植于浙江、湖南、湖北、四川、贵州和云南等地;千年桐植株高大,因寿长而得名,广东、广西及福建种植较多。我国栽培油桐的历史,可追溯到一千多年前,在唐代开始有这方面的记载,十六世纪传到欧洲,二十世纪传到世界各地。从油桐子榨出的油就是桐油。
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 楼主| 发表于 2004-10-17 00:38:47 | 显示全部楼层
冬笋
我亲自挖过,一个上午挖到5根。





茨菰,田里的,很香。


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 楼主| 发表于 2005-2-4 16:59:50 | 显示全部楼层
摘自 夏荷 帖子 http://www.hakkaonline.com/forum.php?mod=viewthread&tid=21973

蓝靛



盐肤木


酸藤子


黄栀子

富贵子,凉伞子
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