请教：五华华城亲属称谓“祖母”“伯祖母”的读音

草色入帘

严老师，本人有问题很迷惑，想请教您：我发现五华华城称“祖母”为“阿禾”vo，称“伯祖母”为“伯可”kho，而其他客家地区是称为“阿婆”pho“伯婆”的，不知道这是否存在音变的问题？是怎么一回事呢？
另外，“女”在梅县地区读作ŋ，大埔读作ŋi，而在丰顺读作ŋiu，是否也是音变问题呢？