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查看: 6863|回复: 11

请赐教:哪些客家菜简单易学?

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发表于 2008-8-23 21:07:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
请问哪些客家菜比较简单且容易学的,而且又要好吃的,请明白的人回贴.
先谢了!
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发表于 2008-8-23 22:08:40 | 显示全部楼层
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发表于 2008-8-23 22:16:23 | 显示全部楼层
酿豆腐 应该也不难:

四方豆腐,5厘米见方,中间划一小刀,填入馅料(剁好肉馅,有笋碎,蒜碎,酱油,萝卜丝,芹菜,芡粉等),然后放到油锅煎制黄色即可起锅。

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 楼主| 发表于 2008-8-25 12:04:56 | 显示全部楼层

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今天中午的菜,花了我一个半钟头做好的.一份酿豆腐,一份煎春角.口味是加了自己喜欢的味道,从品像上看上去是不是很有食欲啊.
DSC01749.JPG
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DSC01754.JPG
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发表于 2008-8-25 20:08:12 | 显示全部楼层

回复 4# 海底世界 的帖子

不错啊!!
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发表于 2008-8-25 20:41:55 | 显示全部楼层
酿豆腐还是有模有样的,赞扬一下实践精神.
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发表于 2008-8-25 22:02:50 | 显示全部楼层
另外那个是荷包蛋吗?
看起来都是很好吃的呢。
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 楼主| 发表于 2008-8-25 23:00:53 | 显示全部楼层

回复 7# 妮子 的帖子

另一个是煎春角,像饺子吗?
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 楼主| 发表于 2008-8-25 23:02:41 | 显示全部楼层
确实都好吃,只是做的时间花了比较长.我想熟练了,以后可能会快一些吧
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发表于 2008-8-26 05:45:10 | 显示全部楼层
原帖由 海底世界 于 2008-8-23 21:07 发表
请问哪些客家菜比较简单且容易学的,而且又要好吃的,请明白的人回贴.
先谢了!


韭黄炒蛋!一辈子很少干家务计老爸都晓炒,而且好食!
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 楼主| 发表于 2008-8-26 11:31:01 | 显示全部楼层
第一次学做客家菜,就有这么多人表扬,我会骄傲噢!
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发表于 2008-8-26 12:44:16 | 显示全部楼层

回复 12# 海底世界 的帖子

有成绩就要得到肯定!
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