【转帖】客家世界的香格里拉——大埔客家风情浓

韩江不肖生

客家世界的香格里拉——大埔客家风情浓


　　听众朋友，欢迎你收听系列广播闽台客家古镇展播，今天为你介绍的是广东梅州的大埔。
　　
山哥压混　
　
可能是造物主的偏爱，地处粤东的客家人聚居地梅州大埔有着优美的自然环境：左有雄风奇秀的西岩山守护，右有巍然耸立的五指山拱卫；流光溢彩的梅江，波光涟涟的汀江，婀娜多姿的梅潭河来回萦绕在这块神奇、肥沃的土地上；保护完好的著名的客家圆楼、方楼、半圆楼、围龙屋等也星罗棋布地装点在其中。俊秀的大埔独特的地理位置，大自然恩赐的山山水水散发着迷人的魅力，难怪很多到过大埔客人都同声赞誉它为“客家世界的香格里拉”。

　　出录音001：大埔毗领福建省，是个商品集散地，汀江从这里顺流而过，汀江是我们客家人的母亲河。以前姚美良先生还在的时候，每年这里都有一个客家母亲河的欢庆会。大埔一向商埠比较发达，因为以前在交通比较落后的情况下，只有一条汀江能够直通汕头，也就是说上连福建，下接汕头。大埔的风土人情是十足的客家味。（压混）　　

      听众朋友，刚才你听到的是大埔当地官员的介绍,大埔毗领福建省，位居韩江的中上游，东边连着福建的平和、西边靠着梅州的梅县、南边接着潮州的饶平、北边挨着龙岩永定。人杰地灵的大埔历史悠久、源远流长，旅居港澳台同胞和海外侨胞将近50万人，素有“文化之乡、华侨之乡”的美誉。
　　【片花】 粤东有个神奇的地方，群山环抱绿水绕村庄，客家山村是我眷恋的故土，花萼圆楼是我可爱的故乡。斑驳土墙折射出历史的久远，粗犷身姿刻画了岁月的沧桑。圆形的造型向天穹发出呐喊，厚重的脚步与大地紧密接壤，古币图在楼内天井成为中心，水井口接井唇沿着水沟藏9字。　

   　悠久的历史文化和特殊的地域环境形成了大埔独具特色的客家民居和玫丽多姿的客家民俗风情。曾经有人说过大埔是客家民居的博物馆，确实是这样的：除了客家圆楼、方楼、半圆楼和围龙屋等名扬海内外的大型客家民居建筑之外，大埔还有供小户人家居住的“三堂屋”、“下山虎”和“锁头屋”等，十分的丰富。大埔境内的圆楼“花萼楼”、方楼“泰安楼”和围龙屋“光禄地”可以说是客家传统民居古建筑的杰出代表，是客家人家庭团结、抵御外侮的象征。它们也使来到大埔所有客人沉醉在古朴客家建筑艺术当中。
　　不过，如果说保存完好的客家古民居是大埔外表象征的话，那么迷人的客家民俗艺术就是大埔的神韵。千百年的历史积淀造就了大埔独具特色的客家民俗文化艺术：雄浑古朴的“八音大锣鼓”、清澈迷人的客家汉乐带着深厚的客家古韵，让人品尝历史的沧桑，感受中原的古风余韵；曾经被周恩来总理称誉为“南国牡丹”的大埔汉剧古乐新韵，散发出迷人的芬芳……
　　现在流传于客家地区的汉乐是古代的中原音乐文化，象“中州古调”、“汉皋旧谱”就是世代相传的旧有乐谱。根据史料的考证，在大埔流传的客家汉乐已经有1600多年历史，即使是从宋亡前后，客家人第三次大举向南迁移算起也有700多年了。
　　大埔可以说是迄今为止汉调音乐最兴盛的地方之一，明朝嘉靖九年，也就是公元1534年，大埔最早的县志当中就有记载说，大埔在汉乐方面的兴盛可以媲美古时“中原音乐”鼎盛时期的邹国和鲁国。以后，各个时期大埔的县志也同样记载着大埔的风俗是家家户户都会演奏客家汉乐。正因为这样，所以大埔也被人们称为“汉乐之乡”。
　　汉乐随着客家人向南迁移而来，最早的时候流传于广东东部地区、福建西部地区和江西南部等地方，逐渐随着客家人的聚居地向周围扩散，远至粤北、东江流域一带，台湾也有很多从大埔、梅县等地方迁移过去的客家人，他们也把汉乐带到了台湾，汉乐也就开始在台湾生根发芽。
　
　【片花】 八封的纯粹形态坦然张合，生发紫气东来再加冬暖夏凉。双环相套生活随日月轮回转动，生生不息繁衍着生命茁壮成长。中原的古风在这里陶冶，黄河的血脉在这里跳荡。花萼圆楼是圆满的团结力量，客家土楼是完美的吉祥符号。　　在近现代，大埔客家汉乐的发展更是取得了很大的成就，在上个世纪二十年代开始，大埔当地的学者钱热储，就经常在《汕头日报》发表“汉调音乐”评论。之后，民国22年，也就是1933年的时候，大埔还创办《公益社乐剧月刊》，总共刊出了11期有关客家汉乐的资料。同时，著名的汉乐大师何育斋先生还把所收集的近百首的传统丝弦乐曲加以整理记谱，这些对大埔客家汉乐的传承起到了巨大的作用。再后来出现了以罗九香先生为代表的客家汉乐演奏家，就这样典雅古朴，瑰丽多姿的丝弦乐《翠子登潭》、筝曲《出水莲》等客家汉乐就走出了大埔，受到了全国乐坛的关注。至于在近现代客家汉乐为什么会在大埔如此兴盛，以致人们一讲到客家汉乐就一定会提到大埔？罗九香先生的亲传弟子，自小在大埔长大，目前在中国艺术研究院从事客家古筝研究和演奏蓝新德先生介绍说：

　　出录音002：在解放前，我们客家人是十分穷，我们大埔人山多田少，就没办法全部在当地生存，所以漂洋过海，从十三四岁，凡是男人就“过番”，也就是去马来西来打工，这样，当时凡是留在大埔地区的都是一些十三岁以下或者是六十岁以上的男人，青壮年都飘洋过海去谋生去了。这样凡是回到大埔作客的，都才几天的时间，所以长期养成一种习惯，就是男人因为是离乡背井做生意，客家妇女就不让他们下田干活。这样，大埔地区的男人回来以后，没什么事做，就整天搞音乐，弹古筝，拉二胡，敲洋琴等，慢慢就形成了一种传统的习惯，这也是大埔成为“汉乐之乡”的原因。
　　随着客家人的移居海外，客家汉乐也慢慢走出了大埔，传播到了海外，在今天的新加坡、马来西亚、印尼等地，都有客家汉乐社团组织，大埔这个“汉乐之乡”也越来越被人们所熟悉。　
  
　【片花】 粤东有个美丽的地方，小桥流水炊烟飘山岗。客家山村风光美如画，花萼圆楼挺拔很雄壮。天人和合同道法自然的格局，书写多少古往今来的传奇文章，合族而居的传家尊敬秩序，锻造出客家人历代的忠孝同良善。大地浑厚千秋万代留美名，浩浩青史记载着客家人发展的悲壮。
　　除了拥有丰富而迷人的客家文艺以外，大埔还孕育出很多优秀的客家儿女。诺贝尔奖的获得者扬振宁博士曾经说过：“大埔，是出总统的地方！”虽然乍一听，觉得有些言过其实，不过慢慢翻阅史料，就会发现确实如此。生于大埔长于大埔，现年六十高龄的刘老先生介绍说：
　
　出录音003：虽然大埔地方小，可是文人很多。为什么呢？（因为）以前生活苦，所以有些人就到东南亚、南洋去了，大部份留下来的人，为了生活都努力读书，我们客家人有句话说“挑担挽索”都要缴子女读书，所以大埔很多人读书出身，谋得一官半职。大埔自宋朝到元朝就有一些进士，到明朝到清朝的时候，进士、翰林都好多。（压混）　　根据史料的记载，到清代大埔总共出翰林15人，进士58人，举人298人。大埔茶阳“父子两进士”，百侯“一腹三翰林”留下了千古佳话。新加坡前总理李光耀的祖籍就是大埔古野唐溪村。南美圭亚那总统张西瑟也是大埔人。大埔杰出儿女的名字组成了璀璨的人名星座。国际编号3611号的小行星——大埔星，国际编号2886号的小行星田家炳星，闪耀天宇，光照中华。
　
　【片花】群山中飘飞着山歌的音韵，圆楼中传出诵读的声浪，梯田里面翻滚着金黄的稻穗，山溪间跳动着生命的乐章。客家儿女在这里崛起，龙的传人要奋发图强。花萼圆楼是人文智慧的闪光，客家土楼是民居的建筑历史。　　大自然的造化与人类文明是如此的钟爱大埔，文人墨客的千年吟唱，赋予她精彩和浪漫，悠久的历史也增添了久远沉积的厚重。“客地山水钟灵秀，孕毓俊杰竞风流；民居寺庵塔光隐，名胜古迹诱君游。”，大自然的眷顾和客家人千百年辛勤不辍的耕耘，使得大埔这块“客家世界的香格里拉”散发出更加迷人的光彩。
　
　《请到客家来做客》山歌扬起结束

　古镇掠影


大埔县茶阳镇的“父子进士”石牌坊，建于明朝嘉靖14年（1535年）。



地处汀江，梅江，梅潭河三江合口的三河坝




转自你好台湾网

[ Last edited by 韩江不肖生 on 2006-1-2 at 02:39 ]

seejun

图片太少了:cry:

韩江不肖生

雖然對我來說，“熟悉的地方沒有風景”，但我還是願意向外地朋友介紹一些本人所知的大埔的自然風光和人文景觀及風味特産，以盡地主之誼。随想随寫，不成章法，請見諒。

西岩山和西岩茶，西岩山風光峻秀，西岩茶爲粵東名茶之冠。沿途可看茶園風光。
大東花萼樓，乃大埔土樓之最，不可錯過。其它民居有湖寮的藍森堂（九井十八廳）、泰安樓等。桃源鎮有一座玬塌的土樓也值得一提。
名人故居有張弼士、何如璋、鄒魯、田家炳等人的故居。古墓有翁萬達墓、吳六奇墓等。三河壩還有中山紀念堂和三河壩戰役烈士紀念碑。茶陽有父子進士牌坊。
百侯田園風光及人文風情頗有可觀，客家底蘊十足，讀書之風很盛，出的人才不少。
高陂及附近幾鎮的陶瓷文化，曆史悠久，頗具規模。
看古鎮可到茶陽、大麻、高陂，湖寮、三河等地，各有千秋。古村落比較多，各鎮皆有，有待保護和開發，有較大規模較長曆史較有特點較有價值的古村落應劃地保護，禁止新式建築，新建築一律要遠離古村落2--3公裏之外。
韓江沿岸風光秀麗旖旎，翠竹掩映。三河壩三江彙流尤爲罕見，沿江有多處走上去柔軟舒适的寬闊平坦的沙灘既可宿營，也可開展各種文體活動，還可以與韓江親密接觸，還可以試驗吸聚磁屑。恭洲古塔與韓江風景相互增輝。韓江、梅潭河上還有幾座大橋也還值得一提。
雙髻山上多巨大的怪石，多柿子、栗子等果樹，山頂上是電視塔。
古野上坪壩離韓江邊不遠處有一座奇特的高高的尖山（當地人叫雞屎堆），可探險、攀岩、登臨、攬勝、科考。
高陂黃坑村（上坪壩隔韓江對面）有深澗巨石清流翠竹，可尋野趣。
高陂烏槎背後的山體高且巨大，登上絕頂當可一覽高陂全鎮及韓江沿岸風光。有開發價值。
光德的鳥石也是大自然所賜之精華，形神俱肖。
粵東第一名山陰那山大埔這向的風光更爲險峻奇絕，山中有萬福寺。
大埔村村有華僑（港澳台客），個人認爲大麻鎮的小留村可作爲大埔的華僑（港澳台）之村的代表。
看美女可到銀江的山村人家。
在春节夜晚上灯期间，从梅县回大埔的公路已进大埔地界但还没到银江镇（应该是坪上附近）的公路右侧对面山下的一个村子的点灯景色十分美丽，是摄影爱好者不可错过的地方。
大埔還有三個林場也值得一提，一是光德林場，二是豐溪林場，三是洲瑞林場，天然的大氧吧，動植物的王國。
大埔還有幾個比較大的水庫，宛如山區的明珠，水秀山青，空氣清新，環境優美，并且發揮着綜合效益。
每年五、六月份，在大埔一些山村，漫山遍野盛開着油桐花，高低錯落，潔白如雪，燦爛如雲，蔚爲大觀。
大埔特産除了以上提到的陶瓷、西岩茶外，還有苦丁茶，百侯牛肉幹、楓朗豆腐幹、客家娘酒、大埔白酒、紅菇、木耳、各種野生的煲湯配料、藥材等等。
大埔的美食也有不少，而且味道獨特，除了客家地區常見的釀豆腐、鹽焗雞、炒石螺等外，還有老鼠粄、筍粄、百侯薄餅、肉圓，以及各種河鮮、野味等等。
大埔各鎮各鄉各村在一年不同的日子有各村各姓作福（祈福）的傳統民間節日，不過多集中在春節期間，這也是外地遊客考察大埔客家民俗的一個好時侯。

歡迎大家到大埔作客！！

我心随风

Posted by 韩江不肖生 at 2006-1-19 14:45
雖然對我來說，“熟悉的地方沒有風景”，但我還是願意向外地朋友介紹一些本人所知的大埔的自然風光和人文景觀及風味特産，以盡地主之誼。随想随寫，不成章法，請見諒。

西岩山和西岩茶，西岩山風光峻秀，西岩茶 ...

这里所列的蛮多地方涯都没去过，可惜得很。

hd136302

想今年找个时间去大埔看看。从厦门经漳州、平和可以直接进入大埔。不算很远。

恋之花

要去的话找我一快去啊！~我也想去玩啊我家刚好在平和长乐过去广东交界处65公里，

feng951851

顶~~~~~~~~~~~~

双昌楼

大埔的确值得一游！希望大埔的朋友多上一些图片！

JGSR

乡村“集福”-吴顺喜


大埔田园-何小力

JGSR

土楼辉煌-黎 明


百侯故园-丘颂文

三方村

涯每年都转去两三摆，样般某香格里拉个感觉哩！

勇往直前

利用现有的人文环境很重要,但现在都市人喜欢放松,贪玩,梅州这边想要在旅游这块要有大发展,必须要在好玩方面加强火力,如漂流,农庄等,参考珠三角郊区旅游开发模式,求新,求变将是获胜法宝.

三方村

小郑可以考虑回家乡搞个分店嘛，一个集旅游、商贸、广告一体的飞常集团

namlow

入兰花之室太久，不闻其香!

[ 本帖最后由 namlow 于 2009-7-26 09:10 编辑 ]

JGSR

　大埔自然风光、人文古迹指南


湖寮镇：位于县城，县城全景、美食街、滨江公园、西湖公园、大埔大道、北环路、汽车站、一河两岸风光、泰安楼、中宪第、双坑何如璋故居、双坑古民居、双髻山风光、梅潭河风光、飞来石、莒村、长教古民居、杜埃笔屋。
　　百侯镇：一河两岸，百侯三十六巷、侯中思陶学陶基地、通议大夫第（一腹三翰林故居）、 兰台书院、肇庆堂、海源楼（中西合璧）、百侯侯北新农村试点、东山电站、南山、白罗村落风景。
　　枫朗镇：西岩山茶场、茶山风光、茶山美景、采茶制茶、茶山别墅、梅潭河一河两岸、坎下罗九香故居、罗明故居、双溪木教原始生态山村村落、大水山梯田、公路、双电库区、双溪电站、南委旧址。
　　大东镇：明代客家土楼——花萼楼、神笔写天书尖山峰、坪山千亩梯田、富溪梯田（适合春秋两季拍摄），山村村落、乡间田野、双电库区、一河两岸风光、家荣石洞、围龙屋、大东唐市老街、溪口库区风光。
　　高陂镇：白玉城高陂、陶瓷专业镇、陶瓷工业园、古街道、古渡口、韩江两岸风光、高陂大桥、龙江寺、山间村落、古民居及古野李光耀、田家炳祖居，赵公武、姚美良故居。
　　光德镇：陶瓷生产专业镇，原始陶瓷生产、制作、烧制、作坊，土楼，乌子石风光，闽粤赣边纵成立旧址——启明寺，古民居、村落等自然生态。
　　桃源镇：陶瓷生产专业镇，现代和原始生产陶瓷的工厂、作坊，桃源水口风光，桃源山水，村落瓷厂，土楼，围屋，自然生态。
　　洲瑞镇：陶瓷生产专业镇，南村南岽顶风光、麒麟山、西竺寺、古民居、村落、自然生态。
　　银江镇：名牌产品金针菜生产基地，银江山水、古村落、盘山公路、桥梁、围屋、民居、小水电，各种自然生态。
　　大麻镇：千年古刹——万福寺，英雅山水、村落，大麻古街、古民居、新民居、小留村新农村试点、大麻古渡口、韩江一江两岸风光。
　　三河镇：明城墙、中山纪念堂、韩江源标志碑，三河大桥、中山大桥、火车站、铁路大桥、朱德纪念大桥、八一起义军三河坝战役烈士陵园纪念碑、水路、公路、铁路交通枢纽、汇城民居、五丰人文生态、水上乐园、宋代石刻、三河三江六岸自然风光等。
　　茶阳镇：茶阳古县城、古街道、古城墙，父子进士石牌坊、伞式古榕、清泉古刹、石上盘龙、汀江两岸风光 、邹鲁故居——敬爱堂、石楣杆。
　　西河镇：西河全国文明镇、张弼士故居、北塘民居、东塘大桥、赤蕨寺、古民居村落、烤烟等，岩上盘山公路、民居、自然生态。
　　青溪镇：中央红色交通站，青溪电厂库区风光，烤烟生产基地、汀江公路、铁路大桥、遂道、汀江两岸风光、古民居村落、自然生态。
　　丰溪自然保护区：区内有龟石、狮山、鹰山、原始森林、瀑布、竹林、杉林、混交林、村落、山溪爆布、自然生态、珍禽野兽、珍贵树种。