我想找老师学做客家菜

peng1983 · 发表于 2005-12-31 13:17:03

大家好，我是马来西亚新山的，我现在北京留学，想乘着假期的时间，学做客家菜，想找个老师。。。。。。希望有意者可以联系我啊！lamzipeng@hotmail.com
QQ:349839247

peng1983 · 发表于 2005-12-31 13:31:53

大家好，我是马来西亚新山的，我现在北京留学，想乘着假期的时间，学做客家菜，想找个老师。。。。。。希望有意者可以联系我啊！lamzipeng@hotmail.com
QQ:349839247

lixs · 发表于 2005-12-31 17:17:37

可以到我们论坛看看啊
www.nongnei.com

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-12-31 19:00:50

精神可嘉。
要学，认真看一下本栏的美食贴学做就行了。
建议先看精华贴。

peng1983 · 发表于 2005-12-31 19:29:27

谢谢你啊，我是要那种面对面教的那中啊

peng1983 · 发表于 2005-12-31 19:33:31

不是的，我要那中面对面教的

白色馬尾巴 · 发表于 2005-12-31 20:25:00

Posted by peng1983 at 2005-12-31 19:33
不是的，我要那中面对面教的

借口:)

peng1983 · 发表于 2005-12-31 23:58:55

真的啊，我是认真的啊

兴宁阿哥哩 · 发表于 2006-1-1 10:29:12

Posted by peng1983 at 2005-12-31 23:58
真的啊，我是认真的啊

跟林传和学：http://www.lf.cn/pub/gq/show.asp?n=382138
他对冷水猪肚、盐焗鸡等等客家菜有很深的研究。

peng1983 · 发表于 2006-1-1 15:31:39

o ,太感谢你了啊！可是他真的厉害吗？

兴宁阿哥哩 · 发表于 2006-1-1 18:27:59

Posted by peng1983 at 2006-1-1 15:31
o ,太感谢你了啊！可是他真的厉害吗？

你不是开玩笑吧？对国家一级厨师你也怀疑？
https://www.hakkaonline.com/foru ... id=xijn1KG2#p444320

[ Last edited by 兴宁阿哥哩 on 2006-1-1 at 18:31 ]

seejun · 发表于 2006-1-4 17:43:06

哈哈可惜我只会吃呀我觉得豆腐酿比较有客家特色

seejun · 发表于 2006-1-4 17:45:51

在北京学估计有难度啊在广州说不定就可以

马来西亚惠州客 · 发表于 2006-1-5 00:12:22

在马来西亚的时候又不叫你老妈教你做，去了北京不是客家人的地区说想学客家菜阿，艰难咯

gxyyh · 发表于 2006-1-31 15:51:46

兴宁、梅州、惠阳等地的职校可能开设有烹调专业（应该有教做客家菜的），可与这些地方的人联系联系。

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