【推荐】百合炖田鸡

tmt98

菜名：百合炖田鸡

收集站点：惠州美食网

国别：中国菜谱

菜系：全　部

菜类：河鲜类

所属专题：非专题类

烹饪技法：炖之技　

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主料： 田鸡2只，百合5钱

辅料：红萝卜1/2条

调味料及腌料：

腌料： 盐1小匙，米酒1/2杯，高汤5杯

制作步骤：

(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。

(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。

(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟（外锅水放1杯半）蒸熟即可.

笑看风云

好，我试试