大马客家音乐人張少林星光耀雞店

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張少林星光耀雞店



不管是本地或海外藝人歌手，很多都不願“安安份份”的做好本份，紛紛撈過界，兼職另一份工作，為甚麼？錢不夠用嗎？喂，不要這麼Money face ，總有另類的，其中一人就是張少林。

“龍門星店”的來源

張少林於年多前，在蕉賴區Taman Shamelin花園開了一間雞飯店，名為“龍門星店”，他說：“這裡以前只是一個很簡陋的檔子，後來我與現的股東王克興合股，花了約近3萬元裝修，才變成了今天的風貌。”他還補充說：“以前這店稱‘ 龍門客棧’，（笑嘻嘻地說）後來因為很多明星來棒場，明星來的地方當然要有一點綽頭，所以就改稱‘龍門星店’，較有氣勢。哈哈哈……”

“投資這間店並非自在賺錢，主要是讓本地歌手有個聯絡、交流的地方，這裡又靠近錄音室。其實之前我是這裡的熟客，錄音後喜歡在這休息，這其中也包括其他歌手，如姚乙、陳秋霞、江倫、楊裕等。”

客外消閑服務

這間店從早上10時開始營業到下午3時，只提供第一餐，主要顧客都是附近的上班族，午餐時間最繁忙，但午餐時間過了之後則顯得較冷清，“收檔後，這裡成了我們（歌手）的休閑處，我們常在這裡建四方檯──手麻雀。”說著，張少林不禁大笑起來。

“龍門星店”張貼著一個牌，寫著4行很有趣的字句，即“本號稱龍門星店，茶水一到先給錢，加茶加湯任你拿，吃飽自己找牙簽！”很有趣吧！紙牌上還有一行小小的“For VIP Only”，他說是個暗號，打麻雀的暗號，而非真的有VIP優待服務，這位客家歌王真的很鬼靈精怪！

“本地歌手除了在‘藝人公會’聚會，另一個聚點就是在這裡，大家有空就會到這裡來，閑聊也好，喝茶也好，有空都會來‘露面’，所以我常向人說，要找歌手，到這裡來肯定不會錯。”這番句說得一點也沒錯，可還記得早前姚乙離婚的新聞嗎？當時記者就是到這來“挖料”的，哈哈哈。

一日賣10隻雞


“龍門星店”一天約賣10只雞，而一碟鳴飯的價錢約3、4元，張少林說：“我們的雞飯和其他的雞飯不同，我們賣的雞比較滑，我的拍擋每天都用慢火來煮每一只雞，我們的飯也特別好吃，特別香。”記者在張少林的盛情之邀下，亦嚐一碟，唔，味道真的很不錯哦！

不自在賺錢

問他這雞飯店一個月可賺多少錢？他認真地說道：“我說過投資這間店並不自在賺錢，主要是讓本地歌手多一個聚會的地方。不過，1個月約可賺幾千元，但還得付薪金給員工及工作合伴，所以賺的錢真的很少錢而已。”

“老實說，我對這行一點也不懂，不會煮更不會砍雞，如果由我來砍雞，那只雞肯定被破得碎碎爛爛，（那他到底負責甚麼？）哈哈哈，我不就負責給錢囉！” 哦，原來如此！

“我如果沒有到外坡登台，每一天都會來這裡‘騙吃’，來吃雞飯，（天天吃都不覺膩！），偶爾會幫忙綁繩子，洗菜啊，或收拾桌子，其他的就幫不上忙啦！ ”張少林坦白地說。

慕名而來的顧客

不知可有人慕名到來棒場呢？“都有啦！（說時有點不好意思呢！）有些顧客來到後會說，這就是張少林的店，偶爾看到我會指著我小聲的說，坐在那邊的不就是張少林囉！。哈，這也沒甚麼，可以宣傳呀！我亦有將自己的專門及VCD 寄放在這裡賣，（指著上面）看，我還在這裡貼上海報。”這個做蠻不錯哦，還可刺激銷量呢！

廣告

“登廣告？有啊！我曾在雜誌上登廣告，可是並沒有效率，另外我也印制了一些 ‘街招’（海報）張貼或派給朋友。”說到這些海報，蠻“巴閉”的有許多歌手的照片，還有他們的評語，總之達到宣傳效果，還附加一個非常詳細的地圖，不怕人找不到。

入行途徑

張少林18歲加入一銅樂隊，所以會玩多種樂器，如二胡、吹簫、吹喇叭等等。 1978年正式進入歌壇，邱清雲當年唱紅的客家歌《阿婆賣咸菜》，正是他的作品，相信這個幕後功臣沒多少人知道，被大家所忽略。4年前，他推出一張客家專輯《路霸》，唱得家家戶曉，這張專輯更賣斷市呢！因此，如果你有買這專輯，那可要好好收藏哦！

接著下來，張少林將推出一張老歌專輯，一反他以前的歌路，把市民的生活小品編成歌曲演繹，“其實出這張老歌專輯計劃很久了，這些老歌都是很棒、很好聽的歌曲，不過卻是禁歌。（那推出後電台不就禁播囉？）對呀，所以也許會加插一首電台可播放的老歌。”

高峰期

詢及加入歌壇多年，他的高峰時期是在那一年？“我覺得任何時候都是我的高峰期，（那最特別的呢？）每一個都很特別。”不說不知，早期張少林為許多廣告配音，唱廣告歌，“市場好時，單唱廣告歌，已足夠我整個月的生活費，不過近期的廣告為了省錢，把時間縮得很短，價錢也沒以前好，所以很少唱了！”

成功座右銘

“我成功的座右銘很簡單，就是待人處事要和和氣氣，不要太計較，做人要隨和，不要扮大哥，甚麼都說懂，還要拼，就算是唱歌，也要講實力……，還有做人要知足，得過且過，開開心心就好。”所以他每天都過得很開心，笑臉迎人。

後記：

張少林打算讓他的大女兒進入歌壇，而且還是他鼓勵女兒踏入這個是非圈的，“ 她剛考取SPM，成績還不錯啦！我問她要繼續讀書還是要唱歌，跟她說讀書很辛苦，最終她選擇唱歌，於是我把她‘丟’到賴冰霞的音樂學院受訓，1年不夠，那就用2年，反正她還年輕！”他的做法可說有點反傳統，許多娛樂圈的一份子，大都不鼓勵自己兒女步自己後塵，他可說是另類的一個。

那他的女兒唱功可有老爸那麼棒呢？“這當然不可能，我進入這行這麼多年，她才剛起步，如果和我一樣棒，那我不是白唱了，目前她還須慢慢磨練。”



光明日報／娛樂窩‧2000/06/07

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