有一种菜叫做“老鼠耳”

遮把 · 发表于 2004-12-16 13:02:59

这种菜叶片很象老鼠的耳朵，梗和叶是褐色的，炒来吃有点酸酸的，但不是醋的那种酸味。我觉得很好吃。
在家里种的韭菜地里会长很多，以前的当野菜来吃的（因为它自己长出来的，没人去种它），现在我曾经看到菜市场有卖，不知你们吃过没有？

遮把 · 发表于 2004-12-16 13:05:55

:shy:我也不知道它的学名叫什么

chen1975 · 发表于 2004-12-17 10:13:51

喜欢吃

zoe · 发表于 2004-12-17 12:06:06

Posted by 遮把 at 2004-12-16 13:02
这种菜叶片很象老鼠的耳朵，梗和叶是褐色的，炒来吃有点酸酸的，但不是醋的那种酸味。我觉得很好吃。
在家里种的韭菜地里会长很多，以前的当野菜来吃的（因为它自己长出来的，没人去种它），现在我曾经看到菜市场 ...

吃过,有点酸酸的
呵呵^^^^^
我们那里也叫老鼠耳.

颍川本源 · 发表于 2004-12-17 13:27:05

唔识。
若是野菜，我不知道。我家乡有一种叫“老鼠耳”的凉草。热天时常常拔回家熬汤食凉。

客家一家亲 · 发表于 2004-12-17 13:44:33

老鼠耳？好像是一种野草吧？田里很多，特别是水田里．没听说有人吃它．

兴宁阿哥哩 · 发表于 2004-12-17 14:34:04

Posted by 颍川本源 at 2004-12-17 13:27
唔识。
若是野菜，我不知道。我家乡有一种叫“老鼠耳”的凉草。热天时常常拔回家熬汤食凉。

你讲的是“狗贴耳”，要钟到水或者煲来食，寒凉。
他们讲的“老鼠耳”我也没有印象，是不是这个：

[ Last edited by 兴宁阿哥哩 on 2004-12-17 at 14:43 ]

zoe · 发表于 2004-12-17 16:33:04

Posted by 兴宁阿哥哩 at 2004-12-17 14:34
你讲的是“狗贴耳”，要钟到水或者煲来食，寒凉。
他们讲的“老鼠耳”我也没有印象，是不是这个：

[img]http://202.116.65.193/jinpi ...

好像不是这个吧
老鼠耳我那里好像还有一个叫法,译音是叫"马戏坛"

兴宁阿哥哩 · 发表于 2004-12-17 17:33:39

难道是观音菜：

客家一家亲 · 发表于 2004-12-17 18:47:21

没记错的话那叶子应该是圆的．茎很脆的．

颍川本源 · 发表于 2004-12-17 20:02:22

我家乡的，也不是超斑贴出的那几张图。倒像楼主和楼上讲的，叶子偏圆像老鼠耳朵，叶边缘和茎是褐色的，带有暗红边。

雨后梧桐 · 发表于 2004-12-17 21:09:56

我知道，是马齿苋

开黄色小花

我们老家也叫老鼠耳

一般我们拨来做汤

[ Last edited by 雨后梧桐 on 2004-12-17 at 21:11 ]

兴宁阿哥哩 · 发表于 2004-12-17 21:58:59

Posted by 雨后梧桐 at 2004-12-17 21:09

我知道，是马齿苋

开黄色小花

我们老家也叫老鼠耳

一般我们拨来做汤

[ Last edited by 雨后梧桐 on 2004-12-1 ...

唉，说半天，原来是马齿苋。

雨后梧桐 · 发表于 2004-12-17 22:03:47

Posted by 兴宁阿哥哩 at 2004-12-17 21:58
唉，说半天，原来是马齿苋。

呵呵

害得兴宁版主还找了那么多图片过来

兴宁阿哥哩 · 发表于 2004-12-17 22:14:15

Posted by 雨后梧桐 at 2004-12-17 22:03
呵呵

害得兴宁版主还找了那么多图片过来

就象美国佬以为围屋是核基地一样。

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