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<<潮榮>>打造正宗的朝菜。。。。。

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发表于 2004-9-8 06:19:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
  極負盛名的潮洲菜堪程客家菜的精華。在知味下車的餐館裡面總不伐潮洲菜的牌子。開講”潮洲飯“、”潮洲鴨“、”潮洲狗“常成人們茶余飯後的美談。潮榮一個客家人的牌子菜,如今已進入千千萬萬個家庭。每當夜幕時分,在潮榮餐廳面前你看到的都是人頭擠擠、車水馬龍的場面。這正宗的潮洲菜漸漸走紅,這使出身潮洲故土的客家人談起客家菜也是一種美譽。:)
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发表于 2004-9-8 11:59:34 | 显示全部楼层
Posted by kkddj at 2004-9-8 06:19
  極負盛名的潮洲菜堪程客家菜的精華。在知味下車的餐館裡面總不伐潮洲菜的牌子。開講”潮洲飯“、”潮洲鴨“、”潮洲狗“常成人們茶余飯後的美談。潮榮一個客家人的牌子菜,如今已進入千千萬萬個家庭。每當夜幕 ...

我不知道你所指的潮州到底是文化上的潮州还只是地域上的潮州???
如果把潮州府客家人(大埔、饶平)做的客家菜说成是潮州菜的话,那可真是会笑掉人家的大牙。潮州不但是个地域名词,更是福佬民系的一个分支——潮州人的代名词,潮州就是福佬,客家就是客家,两者截然不同。
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