闽西客家“上刀山”、“下火海”绝技揭秘

        每隔三年的农历十月十五，福建省龙岩市武平镇永平乡中湍村的醮会日都会举行绝技表演。这项中湍村特有的民俗表演已有百年渊源，逢寅、申、巳、亥年的醮日举办，旨为村民祈福，保佑来年生活顺遂，五谷丰登。 

　　“上刀山”、“下火海”、“捞油锅”、“过锥床”……一项项绝技引来各方来客。原本，这些绝活只有本村村民参与，随着时代变迁，参与的年轻人越来越少，技艺传承出现断层。今年，本村一位24岁的蓝姓年轻人和一位石姓外村人也加入了“上刀山”的绝技表演中。

　　光脚爬上插着36把刀的“刀山”，走过2米长钉着2000多根铁钉的锥床，跑过2000多斤木炭燃起的“火海”，徒手伸进热滚滚的油锅炸米粄，剑插入米斗能够顺利提起……这些神奇的绝技里到底藏着什么秘密呢？

　　“上刀山”的诀窍是，步子“稳、狠、准”，脚踩住刀子后绝对不能移动，这样才不会轻易被割伤。掌握好平衡的缓慢接触和无相对运动，加上脚斜着踩，不仅能够保持平衡，而且增大了受力面积，减小了压强。

　　在油锅里放入醋，因醋密度大，在锅内沉在油的下面。沸点只有60℃的醋沸腾后，上面的油也开始冒泡。如果想要进一步降低温度，可以加入碳酸钙或者硼砂类化学物质，通过产生化学反应，油面就有了沸腾的气泡，温度也会比之前更低。

　　木炭烧红之后，加入了硼砂和朱砂，可以有效降温。晶体在溶解时由于要吸收大量的溶解热。当把硼砂或朱砂散在木炭表面时，因为吸热，会使木炭表面的温度猛降。另外，表演者往“火海”喷的应该是燃点相对较低的煤油。当人们迅速跑过“火海”时，温度不足以对身体造成伤害。

　　锥床运用的是压力、压强和受力面积之间的关系，受力面积越大，压强越小，人体的疼痛感就越小。根据科学计算，一颗钉子承受的重量达到500克，人体才会感到疼痛。钉子数量增多，每颗钉子承受的重量越小。