板橋越到夜晚越熱鬧，很多人在台北市工作，下了班回到這裡，天黑之後才是板橋活動的開啟，居民中聚集了全台各地北上的工作人，讓板橋有著多元的飲食選擇，像是客家口味的湯圓麻糬，讓人嚐到南部的甜品滋味。
位於新海路上的豆桑甜品專賣店，主打客家口味的湯圓、麻糬，店長顏先生提到，老闆是南部的客家人，將原本經營的紅豆湯圓口味帶來板橋，傳統做法的客家湯圓、麻糬，特色在糯米的比例重，吃起來會更有Ｑ度，無論是冬天的甜湯湯圓，或是夏天湯圓配挫冰都很適合。
天氣漸涼，店內的紅豆湯圓成為暢銷首選，選用大顆的屏東紅豆，煮的過程特別注意，讓紅豆顆顆分明，再加入糯米小湯圓，涼涼的夜裡來一碗，真是溫暖。顏店長還推薦客家燒麻糬，現點現煮的麻糬，裹上特選的花生、芝麻粉，口感QQ帶著花生芝麻香，跟紅豆湯組成好搭擋。
來的客人都是附近的居民，豆桑特別注意與客人的互動，許多媽媽們都會給上意見和支持，不斷試出更好的口味，希望大家都能喜歡。營業到午夜的豆桑，讓人夜晚嘴饞時也能有甜甜的選擇。（
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