徐儀錦從一名美髮師嫁作農婦，竟成閹豬高手，閹過上萬頭豬，仍不忘傳承客語文化使命，瞞著家人義務教授客語，躍升為客語老師，帶領兒女、學生參加語文競賽均獲得佳績，她和兒子更獲全屏東縣第一，2009年11月代表屏縣參加全台賽客語朗讀與演講比賽。
徐儀錦 連3年朗讀獲屏縣第一
娘家在屏東麟洛、夫家在長治，娘家和夫家都是客家人，兩家都是養豬務農，徐儀錦出嫁前學美髮，不曾閹過豬，結婚後見丈夫又種檳榔、又養豬，非常辛苦，於是偷學閹豬分勞，沒想到閹出心得。
人家兩刀兩顆豬睪丸，徐儀錦一刀取兩顆，最快曾只需十幾秒就能閹掉一頭豬，刀法乾淨俐落，連外地農場場主見了都欽佩不已，徐儀錦笑說也不是每頭都順利，曾因豬隻掙扎劃傷了手，趕緊拿要為豬治療下體的碘酒先用來消毒手傷。
無論是美髮師或閹豬農婦，她始終不忘發揚客語文化使命，報名參加語文競賽社會組客語朗讀，連續三年獲全縣第一，九十六年代表屏縣拿下全台第三，許多親友的子女慕名而來請她指導客語。
擔心家人因為她教客語會影響工作，剛開始瞞著丈夫接下傳承任務，只敢利用農閒義務指導，所教學生獲獎無數，長興國小、仁愛國小、屏榮高中陸續邀聘，家人獲知後鼓勵她繼續傳承客語。
兒子女兒 也都拿過客語第一名
徐儀錦也要求子女要通過客語認證，她告訴兒女：「如果自己都不認同客語，誰能認同？」她在家教子女是用海陸腔，阿公、阿嬤則是用四縣腔與孫子聊，大女兒陳明言現讀東海大學，國中小參加客語演講曾獲屏縣第一及全台第五，兒子陳加峰拿過國中小全縣第一，么女陳萱儒也拿到屏市第一，都是由媽媽指導。
母親看著兒女參加語文競賽獲獎，一時技癢，三年前一起和兒女報名參加社會組客語朗讀組，竟連續三年奪冠，2009年更與就讀屏東高中的陳加峰、中正國中的陳萱儒參加初賽，三人都拿到第一，並代表屏東市拚戰縣賽，母子一起奪冠，下月將代表屏縣赴台北參加全國賽，可惜萱儒屈居第二，她希望當哥哥、媽媽的啦啦隊陪同出征。
徐儀錦表示，最高興的不是得獎，而是客家語言與文化得以傳承，為了生計，滿足人們的口慾，只好當閹豬的農婦，但為了延續客家文化，再累都要把好聽有味的客語教下去，客家族群也不能忘記自己的根、自己的語言。
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