福州冬节
本帖最后由 海底世界 于 2011-12-22 22:38 编辑冬至是二十四节气之一，但福州俗定这一天为“冬节”、“团圆节”，有“冬至大如年”一说。
那么福州的“冬节”要怎么过？旧时，人们在此节日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓“米时”(是一个字，xi第四声)。福州人搓“米时”时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆”，寓意团圆；“米时”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围，边搓“米时”，边唱歌：“搓‘米时’聚搓搓，节节年年高，大人添福寿，伲仔岁增多。
小孩用福州方言唱童谣：“搓‘米时’其搓搓，依奶疼依哥，依哥讨依嫂，依弟单身哥。依嫂带身喜(怀孕)，爹妈齐欢喜。孩儿段(掉)落脚桶下，依哥马上做郎罢(爸)。”。许多歌词都寓有和睦、添丁、增寿的含义。
小小的一个搓“米时”，何止是吃这么简单啊，它包含着我们福州人对亲人所有的祝福。。。。
今儿没做什么菜，做了点虾，牛扒，卤鸡翅，鸭掌，炒四季豆。呵呵，就这些。阿姨做的，小孩缠着，我没法抽身。 回复 2# 妮子 的帖子
挺丰富的晚餐嘛。
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