福州冬节
本帖最后由 海底世界 于 2011-12-22 22:38 编辑冬至是二十四节气之一,但福州俗定这一天为“冬节”、“团圆节”,有“冬至大如年”一说。
那么福州的“冬节”要怎么过?旧时,人们在此节日前夕,合家聚在一起,在祖先牌位前搓“米时”(是一个字,xi第四声)。福州人搓“米时”时,桌上置竹箩,箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆”,寓意团圆;“米时”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围,边搓“米时”,边唱歌:“搓‘米时’聚搓搓,节节年年高,大人添福寿,伲仔岁增多。
小孩用福州方言唱童谣:“搓‘米时’其搓搓,依奶疼依哥,依哥讨依嫂,依弟单身哥。依嫂带身喜(怀孕),爹妈齐欢喜。孩儿段(掉)落脚桶下,依哥马上做郎罢(爸)。”。许多歌词都寓有和睦、添丁、增寿的含义。
小小的一个搓“米时”,何止是吃这么简单啊,它包含着我们福州人对亲人所有的祝福。。。。
今儿没做什么菜,做了点虾,牛扒,卤鸡翅,鸭掌,炒四季豆。呵呵,就这些。阿姨做的,小孩缠着,我没法抽身。 回复 2# 妮子 的帖子
挺丰富的晚餐嘛。
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