JGSR 发表于 2008-9-13 01:06:42

龙南:“农家乐”其乐无穷 渐成时尚

“农家乐”到底有多乐?

    暑假,带上孩子到“农家乐”体验农耕生活;双休日,邀上几个朋友,躲在“农家乐”里聊天、谈生意;闲暇之时,到乡下“农家乐”吃土菜、干农家活、欣赏田园风光……随着“农家乐”行情日益火爆,这些回归自然的娱乐项目成了久居喧嚣都市居民的理想去处。

    那么,现在的“农家乐”究竟有没有让游客真正快乐,达到游玩的初衷呢?

    “供游客休闲的旅游项目不够丰富,真正让游客参与的活动比较少,用于教育子女的目的没有达到。”一放暑假,赣州的张先生就带儿子到乡村“农家乐”去体验农家生活,虽然有所收获,但仍带有遗憾。

    “到处的‘农家乐’都差不多是一个模子印出来的,无非是吃个农家饭、睡个农家屋、和朋友打打牌而已,没有办出特色,去了第一次不想去第二次,去了第一家,不想去第二家。”广东游客李先生对现在的“农家乐”评价道。

    “我们也想把‘农家乐’办好,办出特色,办出水平,但是,农民缺少资金,抵抗风险的能力也低,只能小打小闹,别人做什么项目,我就跟着做什么项目,这样最起码不会亏本。”对于缺少资金的“农家乐”赖老板来说,他也感到非常无奈。

    据了解,我市的“农家乐”近年来日益兴盛,让许多游客欣然前往,取得了很好的效果。但是,随着人们生活品位的提升,人们对“农家乐”旅游项目又有了更高的要求和期待。而在乡村,却存在着许多农民想办好、做大“农家乐”项目却苦于无人指导,缺乏资金投入等难题。如何破解这一矛盾?龙南县作了很好的回答。

    让“农家乐”其乐无穷

    有些农民开办了“农家乐”,但缺乏资金,而有的企业家拥有资金想投资“农家乐”,但他们没有资源和精力。根据这种情况,龙南引导企业家与农民合作,用合股经营的方式创办“农家乐”。龙南里仁镇新里村渔仔潭小组农民李绍景就通过这种方式,与企业家廖老板合资在渔仔潭开了家“农家乐”。李绍景投入自家的房屋、庭院和部分资金,廖老板投入大额资金,股份各占50%。现在这个“农家乐”10多间具有客家风格的楼房外挂起了大红灯笼,现代设施一应俱全,在这里除了可以品尝客家菜、住客家屋之外,还可以观风景、游围屋、赏花卉、品蜂蜜等。

    建设特色“农家乐”,彰显个性。在引导农民办“农家乐”过程中,龙南注重引导农户打造特色“农家乐”。比如,在“古村新韵”型村庄办“农家乐”突出“古”字,让游客游古围屋,住在古围屋,吃在古围屋,过足一把返古瘾;在“橙园新村”型村庄办“农家乐”注重体验农家生产生活,让游客参与脐橙施肥、除草、采摘;在“绿野新庄”型村庄办“农家乐”注重让游客体验绿色田园风光,品尝绿色食品。在龙南黄沙畲族风情园,游客可以在脐橙园内体验种菜、钓鱼等农耕生活,吃农家饭、住农家宅、干农家活,过足“农家乐”的瘾。

    延长“农家乐”娱乐链条,让游客体验快乐。“嘀嘀哒、嘀嘀哒……”随着阵阵唢呐声,大花轿被抬进了祠堂,一对“新人”正在体验客家婚俗拜堂“成亲”。这种客家风俗体验仪式,吸引不少游客积极参与,很有乐趣。该县不少有客家文化渊源的乡村都开设了客家文化项目。优美的环境资源、丰富的围屋资源、淳朴的客家文化资源……这都成了龙南“农家乐”的可利用资源,许多“农家乐”根据本地的资源优势,设计体验活动,在趣味性、参与性、体验性上大做文章,让“农家乐”的乐趣与“农”紧密相连,将乡村的自然风光、农村生活体验、趣味劳动、客家文化文娱节目相结合,形成独特的魅力。

    开发旅游商品,提高旅游附加值,也让游客游有所获。在龙南,许多“农家乐”充分认识到利用山区丰富的土特产资源、传统饮食和工艺等,开发具有地域特色的农家乐旅游商品,满足游客的旅游消费需求的重要性。里仁镇鱼仔潭围的米酒远近闻名。“许多游客都觉得米酒喝多怕醉,喝少又觉得不舍,都想买些米酒带走。”该镇“农家乐”廖老板说。为此,县里引导农民成立米酒协会,注册了“鱼潭米酒”商标,作为旅游商品在市场和网上出售,让来这里的游客尽兴而来,满载而归。随着旅游商品的日益成熟,九连山的“紫心番薯”、安基山的“土阎鸡”、围屋里的“客家农耕工具手工艺品”都从“农家乐”中走出了龙南。  
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