andrew 发表于 2005-7-4 14:17:52

【六堆】【转帖】 咖啡再創農村經濟的第二春

(新聞來源:全民電子報)

繼檳榔園間作香蕉後,一年多前起農民配合咖啡的特性,又開始在檳榔園間做咖啡,「上有檳榔、下有咖啡」已成為屏東客家地區農業新型態,藉由間作方式,檳榔與咖啡產期交錯,互利共榮,既是農民眼中的兩大利基作物,也是再創農村經濟第二春的希望所繫。

 包括內埔、萬巒、竹田、高樹等客家鄉鎮,以往農產種類極為單一,幾乎九成以上都是種植檳榔,在鼎盛時期,一粒檳榔折合一斤雞蛋,素有「綠金」之稱,但此一時彼一時,隨著檳榔產值每況愈下,整體產業已明顯呈現衰退走勢。

 然而,危機亦是轉機,客家地區除了積極研發檳榔口香糖、檳榔蜜餞等加工品,致力提升附加價值之外,近年來,還不惜投注心血,利用檳榔園間作咖啡,形成一股種植熱潮。

 咖啡屬於次森林作物,不適合全日照,在檳榔的遮蔽下,正好適得其所,尤其屏東檳榔產期集中在四至八月,咖啡產期主要分布於九至十二月,兩者相互錯開,只要適當修剪,矮化咖啡植株,即可各擁生長範圍,毫不妨礙。

 屏東咖啡以阿拉比卡種為主,每分地檳榔園約能間作一百廿棵至一百五十棵之間。由於咖啡種植講求有機栽培,不能噴灑除草劑,導致成本較高,也較耗時費工,但相對的,卻可一兼二顧,帶動起檳榔生產品質。

 與知名國外進口咖啡相比,屏東咖啡雖然香度略遜一籌,但潤喉回甘宛如啜飲一杯上等好茶的特點,則是有過之而無不及,對鍾愛品嘗純咖啡的人來說,屏東咖啡具有相當大的魅力與優勢。

 此一屏東新興產業,根據內埔鄉一位黃姓農民保守估計,全縣種植面積至少五十公頃,且以嘗試性質居多,少則二、三分地多則數公頃,因幼苗到長成必須四年才能量產,不少農民看中咖啡發展潛力,有的購苗細如木筷,有的卻是粗似麵棍,前者一株行情五十到八十元不等,後者一株高達三百元左右,箇中癥結,無非是要爭搶先機,達到攻佔市場的目的。

 黃姓農民與朋友合資利用自有檳榔園種植五公頃的咖啡,他計畫,未來產製銷一貫作業,並與學術單位合作,不止要在國內推廣上市,還要積極拓展外銷通路。

[ Last edited by andrew on 2005-7-4 at 14:19 ]

andrew 发表于 2005-7-4 14:23:03

屏東農業生物科技園區
http://invest.pthg.gov.tw/CmsShow.aspx?ID=21&LinkType=3&C_ID=12

歐舍咖啡討論區
http://coffeeclub.orsir.com.tw/modules/newbbg/viewforum.php?forum=2

[ Last edited by andrew on 2005-7-4 at 14:27 ]
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