客家影音 发表于 2016-9-10 15:36:50

新埔大茅埔閹雞賽 百年習俗傳承文化

【文╱轉載自台湾客家電視台∕黃文垚 新竹新埔】
   大部分客家庄都是第2期稻作收割後,才會舉辦閹雞比賽慶豐收,不過新竹縣新埔鎮的大茅埔三元宮,卻是在每年農曆7月中元節前,由當地4個里,輪流舉辦閹雞比賽,2016年負責的鹿鳴里,2016年8月11日下午就辦理了閹雞秤重,將這已流傳140多年的傳統,繼續維持下去。
   一隻隻又肥又大的閹雞,吸引許多鄉親們圍觀,而評審則緊盯著磅秤上的重量,當地鄉親表示,大茅埔三元宮的閹雞比賽,在清光緒2年,也就是西元1872年建廟後,就開始有這樣的傳統,當時為了祭拜好兄弟,及感謝先民的庇佑,因此訂在每年中元節前,由大茅埔地區的4個里輪流舉辦。
   新埔鎮鹿鳴里發展協會理事長 陳賢桶:「中元普渡用閹雞有4個里,巨埔里、照門里、鹿鳴里,新北里等4個里輪流,用閹雞來敬拜,由來是(農曆)7月初10(舉辦)普渡。」
   迄今144年的閹雞比賽,是由當地4個里輪流,因此分別在4個地點磅秤,這是與其它客庄,在固定地點辦理不同之處,為了閹雞比賽的公平,也是由4個里推派評審,進行閹雞重量的監督。
   大茅埔三元宮主任委員 廖訓文:「規定的位置來秤重,磅秤時,我們有公正的人員在這裡,還有磅秤全經過我們爐主,派員全程來做鑑定。」
   這次參加比賽的閹雞,每隻都將近20台斤,要如何飼養出肥大的閹雞,參賽者表示,除了要選擇珍珠雞,黑羽等公雞品種之外,從幼雞生長到大閹雞,需要照顧8個月至1年的時間,而飼料則是重要的訣竅。
   新埔鎮鹿鳴里里民 朱明生:「玉蜀黍搭配飼料,還有加點稻殼摻雜麥片,讓牠(閹雞)混合吃。」
   為了展現對三官大帝的誠意,主辦單位將以重量取前12名的大閹雞,經過裝飾後,農曆7月10日,在大茅埔三元宮廣場舉辦祭祀大典,希望繼續保存,大茅埔當地的閹雞傳統及珍貴文化習俗。(2016-08-12)
资料来源:http://hakka.ncu.edu.tw/hakka/modules/tinycontent/content/paper/paper259/259(21).html

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