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每天喝兩杯咖啡可降低肝硬化

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发表于 2014-4-8 10:58:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 edmund_chf 于 2014-7-31 22:03 编辑

   咖啡店的傳統咖啡在这里最为经济,一杯约新币一元左右,是南洋一带最受欢迎的饮品,其實就是肝臟的最佳“補品”。
 新加坡醫療研究發現,國人平均每天喝兩杯傳統咖啡,可大大降低肝硬化死亡風險。
 新加坡醫療研究人員花了20年,在1993年至2011年之間,追蹤調查6萬多名45歲至74歲新加坡華人喝咖啡和肝硬化的關係。研究發現,調查進入第15年時,一直喝老式傳統咖啡的人中,有1萬4928人已過世,但因肝硬化而病逝的只有114人,去世時的平均年齡是67歲。
    預防非酒精性脂肪性肝病
 跟不喝咖啡的國人相比較后,研究人員發現,平均每天喝一杯咖啡,可降低肝硬化死亡風險約39%;如果平均每天喝兩杯,就可降低風險約66%。
 有趣的是,這項調查20年前展開時,新加坡還未出現高檔咖啡廳,這些受調查對像常年喝的,都是咖啡烏等傳統咖啡。
 這篇題為《喝咖啡降低肝硬化死亡風險》報告,日前在美國肝臟病研究協會的著名醫學期刊《肝臟病學雜誌》上發表。研究指出,喝咖啡之所以可以降低肝硬化的死亡風險,是因為咖啡豆所含成分,有助于人們預防非酒精性脂肪性肝病,或避免讓它在患者身上惡化。
 肝硬化的可能性有很多種,這包括肝炎和脂肪肝。此外,時常喝酒也會導致肝硬化風險增加。
 報告主要研究員杜克—國大醫學研究生院副教授許恩佩受訪時說:“喝咖啡只對因酒精或肝脂肪引發的肝硬化有降低死亡風險的作用,對因B型肝炎導致的肝硬化沒有影響。”
    受訪長者只喝傳統咖啡
   接受調查的年長者,多年來只喝傳統咖啡,不過,這不代表現在流行的高檔咖啡就沒有降低肝硬化風險的能力。
 另一參與研究的中央醫院內科部門主任周蘊菁副教授說,受訪者可能因為年齡和背景關係,飲食習慣相當固定,不會因為現在流行咖啡廳而去喝高檔咖啡。不過這不意味著高檔咖啡廳的咖啡就不好,只是研究對像沒喝。
 許恩佩副教授也說,平均每天喝一兩杯咖啡無妨,不應喝過量,喝三合一咖啡也可以。總體的研究顯示,咖啡豆裡的咖啡因並不會保護肝臟,而是其他對人體有益的成分,產生了保護身體的作用。
 咖啡內的一些成分有抗氧化作用,因此,對咖啡因過敏的人,即便是喝無咖啡因的咖啡飲料,也可取得抗氧化效果。研究也顯示,其他飲料如酒精、黑茶、綠茶、果汁和汽水,則對降低肝硬化死亡風險沒幫助。 
    什麼是肝硬化?
  飲酒、化學中毒、長期膽道阻塞、不能緩解的心力衰竭、急性肝炎轉化的慢性肝炎等,都可能是導致肝硬化的病因。
    转帖 马来西亚 中国报

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小朋友装模作样的捶咖啡豆

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发表于 2014-7-31 10:39:16 | 显示全部楼层
嗯,还能防止困啊
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