客家美食之孜然椒盐小土豆。---想做就做的美食

妮子

美食恰如旅行

2014-02-25 妮子 妮子

    今天看到一则微信，介绍了土豆的几种做法，其中第一种就是，孜然椒盐土豆，看着图片很诱人，心里蠢蠢欲动，我想，这道美食，一定是逃不过我的手掌了；）：）。

    下班路上，恰巧看到了卖土豆的，框里有许多小土豆，我挑了好些，店家看着我犯郁闷，大家都挑大土豆，为啥我专偏爱小土豆，所以也帮我一起挑，一共买了2斤多。这是基本素材啊！！

     其实，每道美食都不难做，只是你有没有耐心去完成。最重要的，应该算兴致吧。

     水里煮熟的土豆，捞起来，拨了皮，菜刀打平压一下，然后放到煎锅里煎，一面煎黄后反过来换另一面。

    撒上些许盐，葱花，花椒，孜然。稍稍再煎一会，这样是为了更入味。

     就这么样，起锅咯！！

     接下来，重要的不是吃，而是架起相机，咔咔几张，哈哈，然后再细细品味咯！老小都爱吃！

    其实呢，做美食，对我来说，每一次都是创新和挑战，如果这次没有成功，那一定会有第二次。对于美食，就是有说做就做的冲动，虽然，吃得并不多！！就像旅行，说走就走。。。

level

好有新意！

妮子

level 发表于 2014-2-27 16:50
好有新意！

，来的都要点个赞再走啊。。。哈哈。

海底世界

还有这么小的土豆啊，感觉应该挺好吃的。

妮子

海底世界 发表于 2014-2-28 09:29
还有这么小的土豆啊，感觉应该挺好吃的。

，你那么爱做美食的，现在比较少发图片咯。。。

风非花梦非花

不过有点油腻