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【文╱轉載自客家電視台】
3月1日是農曆1月20日天穿日，是客家人紀念女媧煉石補天的節日，彰化縣和新北市都會以五色粄補天穿，新北市政府還有關懷弱勢的活動，在花蓮市則是邀請傳統技藝老師傅大展身手，透過活動讓民眾體驗早期生活的點滴。
在花蓮市中華市場內，賣發糕的謝美苓堅持傳統工法蒸發粄，從磨漿、調味到蒸發糕，每一個步驟都絕不馬虎，另外高齡91歲周如松，磨剪刀的手藝，一做就是60多年，是許多裁縫師指名的磨刀師傅，這些老師傅都將在3月1日花蓮市舉辦的天穿日活動，展現傳統技藝。
發糕達人 謝美苓：「你要用手去揉，我們要揉到發粄很重，等到可以蒸了，手去摸覺得很輕，表示可以蒸了，你說這樣的發粄要蒸多久，水滾，一般我用這樣的碗要蒸3小時。」
磨刀師傅 周如松：「我的客人花蓮南部很多，以前的裁縫店，做西裝的剪刀幾乎都是我磨的。」
而彰化縣政府則是邀請拿到客語生活學校，中區初賽特優獎的田尾鄉幼稚園小朋友，參加在永靖鄉的全國客家日活動，由於永靖鄉約有7成的民眾是饒平客家後裔，藉著全國客家日的活動，帶著民眾認識永靖鄉饒平客家庄。
永靖鄉長 李詩焱：「我們會用5色粄來做女媧補天，天穿日補天祈福，當然我們也安排我們的自行車，鐵騎繞行我們永靖鄉內饒平整個客家庄的活動。」
除了同樣以5色粄補天穿，新北市客務局則是將主題放在關懷弱勢，要帶著喜憨兒向客家主廚學做客家美食。
新北市政府客務局長 彭惠圓：「我們會請他們一起來打粄，一起聽山歌、跳舞這些。」
另外也帶著民眾，利用再生素材做花材，舉辦茶花為主的花藝展，從花蓮、彰化到新北市，有傳統技藝也有創新巧思，讓民眾在3月1日熱熱鬧鬧過天穿。
資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/
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狗仔卡
发表于 2013-3-2 22:46:15
变色卡
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