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新竹縣寶山「打中午」 千人食福分享福氣

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发表于 2013-3-2 22:40:59 | 显示全部楼层 |阅读模式


【文╱轉載自客家電視台】



                   

  新竹縣的寶山鄉,有個流傳百餘年,被稱為「打中午」的習俗,當地居民會在元宵節前,會烹煮豐盛的菜餚及準備自家拿手好菜,在中午擺設宴客,犒賞參加迎神遶境陣頭能補充體力,順便也討個福氣,不管彼此認不認識,一同品嚐客家美食,並感受客家濃厚的人情味。

  寶山鄉新城村居民,挑著自家豐盛菜餚,抵達玖龍宮前集結,而竹籃裡裝的炒米粉和焢肉等菜色,都是鄉親們一大早精心準備的食材。

  民眾 彭秀緞:「我6點就起床準備食材,隨後湯圓煮好又繼續炒麵。」

  民眾 邱國榮:「溫煮這些焢肉滷一些豆腐干,來參加我們打中午,這麼熱鬧的節慶。」

  鄉親表示,以前農業社會裡,迎神遶境陣頭都是徒步抬神轎,在交通不發達的時代,中午吃飯卻是個問題,為了不讓前來祭拜的鄉親,及迎神陣頭餓肚子,烹煮豐盛菜餚,解決食的問題,一方面犒賞,迎神遶境工作人員的辛勞。迎神陣頭一個接一個前來,等大家虔誠祭拜完,也就是令人期待的開飯時間,由於菜色實在是太多了,可能要吃上好幾回,才能夠全部品嚐完。

  民眾 張玉嬌:「一樣(菜)吃一點,也無法吃完全部。」

  民眾 黎永祥:「東西很多但是人也多,場所很擠也擠不進去,所以我在旁邊裝一些就吃了。」

  客委會副主委 鍾萬梅:「感謝天地神明,以及鄉民挑擔奉獻,客家人很重視感恩。」

  這項流傳百餘年的習俗,到了中午開飯時間,不管彼此認不認識,都可以和大伙,一同品嚐客家美食,寶山鄉公所表示,為了展現客家鄉親的濃厚人情味,這項流傳百餘年的習俗「打中午」,未來有意結合「天穿日」擴大舉辦,希望成為國際性的客家活動。

資料來源:http://web.pts.org.tw/hakka/




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