新竹縣寶山「打中午」 千人食福分享福氣

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【文╱轉載自客家電視台】



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　新竹縣的寶山鄉，有個流傳百餘年，被稱為「打中午」的習俗，當地居民會在元宵節前，會烹煮豐盛的菜餚及準備自家拿手好菜，在中午擺設宴客，犒賞參加迎神遶境陣頭能補充體力，順便也討個福氣，不管彼此認不認識，一同品嚐客家美食，並感受客家濃厚的人情味。

　　寶山鄉新城村居民，挑著自家豐盛菜餚，抵達玖龍宮前集結，而竹籃裡裝的炒米粉和焢肉等菜色，都是鄉親們一大早精心準備的食材。

　　民眾 彭秀緞：「我6點就起床準備食材，隨後湯圓煮好又繼續炒麵。」

　　民眾 邱國榮：「溫煮這些焢肉滷一些豆腐干，來參加我們打中午，這麼熱鬧的節慶。」

　　鄉親表示，以前農業社會裡，迎神遶境陣頭都是徒步抬神轎，在交通不發達的時代，中午吃飯卻是個問題，為了不讓前來祭拜的鄉親，及迎神陣頭餓肚子，烹煮豐盛菜餚，解決食的問題，一方面犒賞，迎神遶境工作人員的辛勞。迎神陣頭一個接一個前來，等大家虔誠祭拜完，也就是令人期待的開飯時間，由於菜色實在是太多了，可能要吃上好幾回，才能夠全部品嚐完。

　　民眾 張玉嬌：「一樣(菜)吃一點，也無法吃完全部。」

　　民眾 黎永祥：「東西很多但是人也多，場所很擠也擠不進去，所以我在旁邊裝一些就吃了。」

　　客委會副主委 鍾萬梅：「感謝天地神明，以及鄉民挑擔奉獻，客家人很重視感恩。」

　　這項流傳百餘年的習俗，到了中午開飯時間，不管彼此認不認識，都可以和大伙，一同品嚐客家美食，寶山鄉公所表示，為了展現客家鄉親的濃厚人情味，這項流傳百餘年的習俗「打中午」，未來有意結合「天穿日」擴大舉辦，希望成為國際性的客家活動。

資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/