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挂纸----浅谈祭祀有关的客家俗语(文/丘桂贤)

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发表于 2012-4-24 09:19:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 adg 于 2012-6-28 14:33 编辑

客家俗语释解                        挂纸----浅谈祭祀有关的客家俗语
                                                          丘桂贤
        扫墓是祭祖的一种方式,客家人慎终追远,崇先敬祖,希望通过祭祖缅怀祖先的恩德和艰苦创业精神,并祈求先祖庇荫后世子孙和激励后辈奋发进取,因此,客家人极其重视扫墓祭祖。
  客家人的扫墓时间常在春秋两季,春季始于元宵节后和清明期间,秋季常于中元节和中秋,也就是农历七、八月期间。客家人对扫墓有不同的叫法,如:挂纸、打醮墓和酾地。其中“挂纸”说法比较通俗、流行,挂纸方式最具特色,在某种程度上代表着客家人的扫墓习俗。客家人为祖上建造之墓多为交椅状的地堂式墓,俗称为“地”。挂纸时,先修整墓场,铲除杂草,清刷墓碑,然后用石块将小张黄色草纸(俗称小脚)绕着墓周压紧划界,一共十二张,俗称十二敬纸,闰月需加多一敬,代表年了祭。然后,将一叠黄色草纸滴以雄鸡血,放置于墓头,用石块压紧,部分悬空,使草纸形成挂状,故称为“挂纸”。据说,祭祀时,墓门已开,祖通过墓场与人有交流,为了避开外鬼入侵,故将墓头纸滴上公鸡血,并用敬纸围绕墓周压界,客家民俗中,公鸡血用于驱鬼压邪,江湖术士更是以公鸡血来画符驱鬼邪。近三十多年来,繁俗趋简,挂纸程式也有变化,鸡血滴纸方式现已少见,多以红纸替代鸡血,以大张金纸代替黄色草纸,作为墓头挂纸。祭祀时墓碑前要供奉茶、酒,地堂湖里要摆放三牲、糕点、糖果以及纸钱等祭品。祭者持香躬拜(俗称唱喏),随后上香烧纸钱,临走时燃放鞭炮,鞭炮“啪啪啪”,响得越久就昭示后人越发达,前程更远大。     
   祭时,长辈会讲述先祖艰苦奋斗,开拓进取的精神;叙述先祖以往的趣事以及与邻里乡亲互相帮助的事迹,教导后辈们应缅怀先祖的恩德。同时,让后辈从墓碑镌刻中认识自已的辈分与源流,激励后辈奋发向上,光宗耀祖。
   以上是对二次葬后墓的挂纸方式,而对于未进行二次葬的坟或已捡金而未再安葬的金埕,其祭祀方式亦有不同,必须以“请”的方式进行家祭。“请”时,坟头或金埕上亦压上黄纸,祭者念“请”,上香,并将其中一支燃着的香火带回神龛进行家祭。   
   客家话“纸”与“祖”同音,挂纸寓意“挂祖”,言语之白,直接寄托对先人的哀思。祭祀后,人虽离场,但墓纸仍挂,风在吹,纸在飘,挂纸尽显子孙孝。




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发表于 2012-4-24 09:28:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 namlow 于 2012-4-24 09:32 编辑
挂纸、打醮墓和酾地。

到了大埔, 不是"挂"而是摆在墓边了. 见下图:
待续......................................................

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 楼主| 发表于 2012-4-24 10:04:50 | 显示全部楼层
namlow 发表于 2012-4-24 09:28
到了大埔, 不是"挂"而是摆在墓边了. 见下图:
待续................................................... ...

摆在墓边了的是划界,我们也是一样的,挂还是要挂的.
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 楼主| 发表于 2012-4-24 11:30:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 adg 于 2012-4-24 15:14 编辑

要摆12张纸,也叫十二敬纸,闰月要加多一张

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一样的!  发表于 2012-4-26 08:57
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发表于 2012-4-24 13:07:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 阿美的心 于 2012-4-24 22:16 编辑

吾地去上坟

——没人说“上坟”,都称“挂坟”
在家装一碗米饭,上盖一块煮好的猪肉(一大块不切开),插筷子一双小刀一把
一并置入一竹篮子(本地人称“饭箪”),再放入一些糖食、水果、香、纸钱、酒,最后篮子上盖一洗脸帕
出门走到坟山(家族型墓园)
一般坟边有个台子,摆饭、肉、水果、糖食,敬香,筛酒,有好事者会给亡者点一支香烟
每次都要烧纸钱,清明时节要在坟头的坟竹上挂纸幡(每座新坟落成之时,其顶上都会被种上一种四季常青的小翠竹,本地人称“坟竹”),清明“挂坟”称“挂清”
放鞭炮是必须的
情深之时,有的人会哭坟


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 楼主| 发表于 2012-4-24 15:20:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 adg 于 2012-4-24 16:32 编辑
阿美的心 发表于 2012-4-24 13:07
吾地去上坟

——没人说“上坟”,都称“挂坟”


客家人祭扫的是"地"即是墓,不是坟.你那边的习俗只是祭品不一样的形式,
用饭作祭品较少见,饭用筷子插是典型的神鬼用餐方式,但用刀则未听过
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发表于 2012-4-24 22:31:04 | 显示全部楼层
用小刀插肉块上(或者放一把菜刀在篮子里),摆酒菜之后,一般还会割一小片肉扔坟头。
糖食水果之类留坟头,一般根据需要事先会备好所需的量。酒,洒杯许即可——一般是一瓶酒出来,挂坟几处,就不带回家了,也有连瓶一起放坟头的。肉,只割片扔坟头。米饭和割盛的肉片拿回家,肉可炒吃,米饭不再食用。

对啦,神鬼共享。
一般节日是先备菜煮米饭,家里有人挂坟去了,做菜的人才开始炒菜。等到“到山上”的人回来,家里也刚好开饭。饭前必须做的是,于家里神龛上上好香,有时候会点一对蜡烛,神案上摆好挂坟带回来的肉和米饭(其上插筷子),摆好酒,烧纸钱,还要在户外放鞭炮——恭迎各路神明,一家子人方能入座吃饭。
重大节日,吃饭桌上饭入口前,必须立筷子稍等,才能食用。
——人·神·鬼共享。
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发表于 2012-4-24 23:03:33 | 显示全部楼层
释米饭

那个是不是本来用馒头面食之类的,对于古老的传统来说,我生也晚,不得而知。
但是在本地,先前大凡死了人,亲戚好友来吊唁时候,会做一对大的馒头ji(ji,糍粑),就是一个很大的窝窝头,一般窝面朝下放条盘里。这是一种米制品,但是名字叫馒头ji——可能原型为馒头。
一般人家上坟祭祀,没见特地买馒头,也从来不用这种一个十多斤的馒头ji,只是家常米饭,跟家里吃饭一样以大米为主食。
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 楼主| 发表于 2012-4-25 08:58:38 | 显示全部楼层
阿美的心 发表于 2012-4-24 23:03
释米饭

那个是不是本来用馒头面食之类的,对于古老的传统来说,我生也晚,不得而知。

人逝后的祭物中有此一种,梅州叫祭粄,米制品大盘装盛,隆起呈馒头状,一个一盘,红色,并用剪子剪成多刺.只见于丧葬祭祀
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发表于 2012-4-25 09:42:13 | 显示全部楼层
只见于丧葬祭祀

这次清明好像看到有这一动作.
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发表于 2012-4-25 09:48:23 | 显示全部楼层
"挂"纸
把纸挂起来的, 还有多少?
大家回回看看数量.

要注意山FIRE呀!
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 楼主| 发表于 2012-4-25 10:14:20 | 显示全部楼层
namlow 发表于 2012-4-25 09:48
"挂"纸
把纸挂起来的, 还有多少?
大家回回看看数量.

老罗,各地方可能有些差异,摆与挂都有,十二敬纸是俗定的,除非不懂下数的人,挂墓头的纸代之于金纸红纸的也多见,是简化程式了.滴血的做法确实不见了.但七八十代仍是旧俗的.

你附的图,我的电脑未有显示?何故?
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 楼主| 发表于 2012-4-25 10:18:39 | 显示全部楼层
namlow 发表于 2012-4-25 09:42
这次清明好像看到有这一动作.

众祭会有这一物,但普通的挂纸尚没那么讲究,按理,这都是神鬼食物
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发表于 2012-4-25 11:13:01 | 显示全部楼层
adg 发表于 2012-4-25 08:58
人逝后的祭物中有此一种,梅州叫祭粄,米制品大盘装盛,隆起呈馒头状,一个一盘,红色,并用剪子剪成多刺.只见于 ...

一直以为是我地习俗,原来这样子……看来得空到处走走比较好。
梅州,我记得回复过一个帖子,那里有人称母亲为“阿么”的,我地也如此称呼母亲。

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 楼主| 发表于 2012-4-25 11:57:36 | 显示全部楼层
阿美的心 发表于 2012-4-25 11:13
一直以为是我地习俗,原来这样子……看来得空到处走走比较好。
梅州,我记得回复过一个帖子,那里有人称 ...

阿姆,姆mē
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