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拗赤蕨,正当时

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发表于 2012-4-14 23:46:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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清明节期间拗的赤蕨,煠了一大锅
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发表于 2012-4-15 09:38:18 | 显示全部楼层
好图!
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发表于 2012-4-15 21:27:44 | 显示全部楼层
蕨子刚开始卖4元一斤,现在才一元一斤。

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也太便宜了吧?这边最贵可以卖到六、七块钱  发表于 2012-4-16 10:38
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发表于 2012-4-15 22:23:35 | 显示全部楼层
好吃吗?冇吃过。

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口感超好!  发表于 2012-4-16 10:39
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发表于 2012-4-16 10:39:10 | 显示全部楼层
奇怪,怎么是这个颜色。应该是绿色的啊。我清明 也抓了一些,不过很多已经长过头了。必须是刚长出来还没有开叶子的才是最嫩的! 东北饺子馆里都有这个菜,野菜。我去的话,都会点这个菜的。当然有些做得好吃,有些做的不好吃,

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蕨菜是个大品种,各地的品种不一样,选择也不一样。我们这边的是赤蕨,当然就是红色的啦。  发表于 2012-4-16 10:41
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发表于 2012-4-16 11:04:32 | 显示全部楼层
可惜了,我也该拍个照片来和你比对比对的。
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发表于 2012-4-16 11:12:12 | 显示全部楼层
我在市场上看蕨菜目前一般一斤得5块或六块呢。
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发表于 2012-4-16 20:39:31 | 显示全部楼层
昨天电话听讲家乡有人挑百斤蕨子去市场卖才一元一斤
另我们那里蕨也是青色或紫色
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发表于 2012-4-23 10:31:22 | 显示全部楼层
食过,感觉还行,不是特别好吃,也不是特别难吃,可是很有营养吗?
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 楼主| 发表于 2012-4-23 11:08:52 | 显示全部楼层
回复 10# 不可原谅的海 的帖子
营养一般,但有一定的保健功效。可祛湿止泻。
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发表于 2012-4-23 11:33:48 | 显示全部楼层
纤维应该很丰富吧。不错的

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纤维素是没营养的,人体大部分都不能吸收。但它对人体的作用却又是不可少的。  发表于 2012-4-23 12:16
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发表于 2012-4-23 12:18:37 | 显示全部楼层
知道哇,纤维不就带动消化嘛。消化系统好了,身体就好了。
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发表于 2012-5-12 18:00:50 | 显示全部楼层
很感兴趣你用的这个动词“拗”,我家乡话也有用,见到很熟悉。
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发表于 2012-12-10 21:39:24 | 显示全部楼层
拗蕨不要太老的。煮的时候盐要入味,还要放多点油。
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发表于 2013-3-15 07:26:12 | 显示全部楼层
拗蕨不要太老的。煮的时候盐要入味,还要放多点油。
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