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查看: 4437|回复: 3

做了个小芋头蒸排骨 :)

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发表于 2011-4-3 21:43:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
排骨洗净加入盐、生抽、老抽、料酒、油和红薯淀粉,拌好,稍放腌一腌
香菇泡开后切小条放入装排骨的小盆里,小芋头去皮切片
锅里放点水,烧开后排骨入锅先蒸一蒸,用筷子拌一拌,不会粘在一起
为了省事用高压锅,先将排骨放入高压15分钟,然后加入小芋头再压10分钟
出锅时撒点小香葱就更香,今天忘了买 :)
嗯,小灶还是吃不出老家大锅的味道





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发表于 2011-4-3 21:56:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 雅趣 于 2011-4-3 21:59 编辑

南瓜蒸排骨也很好的


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发表于 2012-8-27 16:49:25 | 显示全部楼层
都没有吃过,不怎么喜欢排骨
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发表于 2012-8-27 18:55:49 | 显示全部楼层
回复 3# 夏季的风 的帖子
会好吃,没吃过。不过可想像的:
排骨的甜味都蒸出来了!
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