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偷看與飲甜茶:客家相親習俗

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发表于 2011-2-24 10:30:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
     
姜主東        原載太平洋時報2/15/88
        這幾天小孩跑來問我們到底怎樣認識的,怎樣結婚的,結婚前講過話沒有等等,後來又問阿公阿婆是如何認識結婚的。原來他們看了太平洋時報英文第二代之頁介紹望春風一文,文中言及台灣從前習俗,婚前沒有追求,也沒有談過話,怪不得小孩子突然對此好奇。

        客家台灣人的婚姻本來較保守,以前都沿古制的六禮,但隨著社會的變遷,其他文化的影響,慢慢地也在變更。相親的習俗也漸漸不同,小時候觀看叔叔姑姑或堂表哥姊的相親情況,不但在美國,在台灣鄉下大概也再難一求,講給小孩們聽聽,自己也可回味一番。

        台灣文獻第十八卷第一期第十九至八七頁廖素菊有篇﹁台灣客家婚姻禮俗研究」該是最有學術性的文章,可惜手上無此書。本文主要節目彭澄連在三台雜誌第九期新竹縣的客家婚姻禮俗以及「客家舊禮俗」一書中苗栗縣客家婚俗(無作者名)兩文,但只詳述相親部分。

        古人之婚俗有六禮即納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎。客家人到台灣後,經過清據、日據時代到目前,古禮已漸簡化,目前只有訂婚及結婚禮是正式之儀式。古禮之「納采」即說親,若女方答應,就以生年月日歸卜於祖先之神靈,此即所謂「問名」,若祖先神靈說好,就差人告知對方,互贈信物,就是「納吉」,若已說定就具聘金及禮物致送於女方,這就是「納徵」,已聘定後要選婚期報女方就是「請期」,最後男方去女方迎女子歸家成婚就是「親迎」。按此古禮,不到結婚之日,新娘與新郎很可能不曾見過面。

        相親之禮不在此古禮中,曾問家中長輩,台灣人百年前是無相親習俗,大部分只靠媒妁之言及祖先神靈來決定。男方以紅紙作庚書,寫當事人(準新郎)的生年月日,並備糕餅及綵帶遣媒人送到女方,媒人向女方詳述男方家世及條件,如女方滿意,則把準新郎的庚書供奉於祖先神位之前。經三日,如雙方家庭沒有意外事變,就是祖先神靈說好(吉),否則如有雙方家人生畜甚或器物有傷害,或其他不吉利事件,則表示神靈拒絕、各將庚書退還,婚事作罷。

        雖無相親習俗,但也並非結婚前全無見面之機會。所謂見面可真是「偷看」,如媒人會向男方提供消息,準新娘將在何時何地在某小溪旁洗衣服等,準新郎及其家人可去偷看。準新娘則較吃虧,一般女子較害羞,連去偷看也不敢,只好由家人親友偷看回來轉告。

        相親之習俗,據說日據時代後期才有,不但各地不同,不同年代也一再變異,下面描述的主要是以新竹地區為主。相親之前媒人先往男女雙頭跑,經過雙方互相探聽以後,假若兩方都認為滿意,由男方擇一好日子,再去女方家相約會面,我們鄉下仍叫「偷看」,小時候看準新郎,的確是偷看。

平常男方父母,準新郎及親友湊成雙數,攜帶禮物、浩浩蕩蕩去女方看準新娘,去「偷看」的男方親友有時有十二人以上,的確是浩浩蕩蕩而去。到了女方,絕不在女方用餐,平常只有談天,女方亦有相當人數之親友陪同。

        準新娘則由「好命婆」牽引上場,好命婆平常最好是夫妻雙全,育有子女多人,父母仍健在者,尤其是女方親友中較有錢有勢及社會地位的,準新娘手端茶盤,內盛甜茶,按輩份依次端上。女方家人及親友此時暫回避,準新娘向每位鞠躬,奉上甜茶,茶是加糖的真「甜茶」。

        男方父母及親友,藉機端詳準新娘之容貌儀表,奉茶完畢,準新娘退入內室。女方親友也趁此在隱避處偷看準新郎,尤其是早些沒得機會與男方一同談天的女眷及小輩份的親友。記得小時候隔壁鄰舍有男方來相親,我們就常爬在窗口或門旁偷看、評頭論足一番。

        停留片刻,好命婆又會率領準新娘向來賓收茶杯。男方來賓都要準備紅包壓茶杯。年長者故意慢吞吞掏紅包,以便更有長些時間觀看清楚準新娘准準新郎據說要準備兩個紅包,一大一小,看中意就要大紅包磧(音TSAC或寫成榨即壓之義)茶杯,不中意則只用小紅包。準新娘及新郎不但無從交談,準新娘又害羞,連準新郎長得如何都不敢看。收完茶杯,雙方親友再閒談一陣後,男方告辭。若雙方滿意,媒人又可雙方跑,談談雙方條件以及訂婚及結婚之細節。

        上述之相親比古禮的從未見面或偷看是進步些,只靠匆匆忙忙不言談的見面就要決定,以目前眼光看來不甚合情理。漸漸地相親已不再居限於女方家中。相親可到公共場所的餐廳,準新郎與準新娘也可坐下來一起吃飯談天,飲甜茶的習俗在餐館中雖也可照樣舉行,準新郎已不必馬上用大小紅包來當場決定滿意否。

        雖然幾十年來,台灣社會變化得很多,尤其是最近工業社會的興起,歐美日本文化的影響,但客家台灣人婚約靠相親仍不在少數。不過相親已不像以前那麼慎重,相親類似互相介紹之性質而已。一九六○、七○年代,留美、日的留學生不像目前那麼方便回台,每一回台自有不少媒人爭相來介紹,不少人一天趕好幾場相親,想不少人也有經驗,那種相親滋味決非上述描寫日據時代或戰後初期的相親心情。

        走筆至此才想到這種相親在日據時代才有,不是大陸帶來的民俗,福老台灣人也該有此習俗。趕緊向長輩朋友們請教,果然一樣地有飲甜茶壓紅包的相親習俗。這一習俗想不該是來自日本,日本人雖也有相親,據說不在女方家庭,更沒飲甜茶壓紅包之習俗,想來該是真正的台灣民俗。大陸傳進台灣的文化,受到其他外地文化的影響,加上台灣自己的創造及改良而成了一個獨一無二的台灣文化。相親之民俗即一例,這只是筆者個人之推想,更待學者們之考證。
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发表于 2011-2-24 16:22:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 level 于 2011-2-24 16:23 编辑

厓还以为系本身就有甜味的甜茶呢。

罗浮山确实有这样的茶,罗浮山甜茶还几受欢迎下哦。

罗浮山甜茶   罗浮山甜茶是居住在罗浮山的制茶人采天然生长在罗浮山的独有茶种,用独有的传统工艺精制而成的特产。其味道甘甜可口,具有清凉解热、止渴生津、开胃消滞、降胆因醇等作用。
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发表于 2011-2-25 00:12:36 | 显示全部楼层
降胆因醇等作用,好茶!
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