坪山梯田-广东大埔县东部大东镇坪山村

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坪山梯田位于广东大埔县东部大东镇坪山村，距大埔县城40公里，始建于明中期，完工于清初，距今有400多年的历史，共有1200多亩，其中主体梯田680多亩，坡度多为25°—65°，沿一座座山坡层层叠叠，蔚为壮观，从山脚连到山顶，从此山连到彼山，延绵不断，少的数十级，多的有千多级。梯田是在坡地上分段沿等高线建造的阶梯式农田，是古代劳动人民智慧的结晶.古人冠名为二景：“原田膏润”、“马岗欢舞”。坪山梯田密集，形态原始，阡陌纵横，线条流畅，延延绵绵，最令人惊叹的千多亩水田仅靠两条引自3公里外山溪的水渠灌溉。

   坪山梯田一年四季景观各异，每年3、4月份和7、8月份水满田畴 ，如珠链披挂；4、5月份和8、9月份，禾苗翠绿，如绿锦层叠；6月份和10月份，稻穗成熟，金黄无边，而每年冬季，梯田排列着簇簇稻草人，老牛悠闲地吃草，孩童欢乐地追逐嬉戏，又是一片奇特的景象。
大埔的土特产有陶瓷、茶叶、豆腐干、牛肉干。高陂镇号称粤东的“瓷都”、“白玉城”，其陶瓷品种多、产量丰、工艺精美，畅销国内外。西岩山茶是茶中精品，以“清、香、甘、滑、醇”而享誉海内外，近年来，多次获国家农业部银奖，金奖。
　　
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