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客家擂茶怎么总是做不大呢?

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发表于 2009-9-10 19:27:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
各位先到:
你们好!
你们也比我更懂得客家文化,客家精神,客家的美食!
世界性的客家集会也不少,地区性的客家活动就太多了,到处都是客家城,客家景点,客家饭店,客家企业,客家。。。。。。
每次客家大会的目的就是:弘扬客家文化 ; 发扬客家精神 ;  振兴客家经济。
我发现客家产品里面,最有代表性的擂茶事业却是那样脆弱!原因出在哪里?难道幺喝幺喝就是了?
为了我们的客家,请各位讨论讨论!谢谢!
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发表于 2009-9-10 20:11:36 | 显示全部楼层
还缺乏企业家的经营。

台湾客家的擂茶有些规模了。
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发表于 2009-9-10 20:56:39 | 显示全部楼层

吃茶去——客家吃茶!

http://www.56.com/n_v164_/c46_/4_/10_/qiezuochicha_/zhajm_125159446260_/106000_/0_/46089138.swf
大陆是湖南非客家地区推广得好,桃源县还把擂茶申请为发源地(值得怀疑)。其实汉代以前就流行“茗粥”——就是擂茶,客家人保留的地区很多,但没有把擂茶当作最古老的茶道这个高度来推广,只把它当风俗习惯。

[ 本帖最后由 阿秋歌 于 2009-9-10 20:59 编辑 ]
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发表于 2009-9-10 20:59:04 | 显示全部楼层

擂茶——最古老茶道!

http://www.56.com/n_v138_/c43_/2_/9_/qiezuochicha_/zhajm_12524623560_/184000_/0_/46319315.swf
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发表于 2009-9-11 04:50:35 | 显示全部楼层
擂茶作为一种商品,不应带着使命去弘扬客家文化。
如王老吉就做得很成功。

王老吉:以文化内涵找起民族饮料大旗
   当鲜艳的五星红旗伴随着奥运火炬在世界各地飘扬,当中国人高亢向世界唱响“we are ready”,信心百倍的告诉世界我们有实力可以筹办一场世界奥运盛会之时,中国的民族企业也正在以自己的实力与行动来向世界宣布,他们也正迈向世界舞台,以独特的中国魅力来迎接世界人民。

  作为本土民族企业的典型代表,以“中国红”为特色罐装的王老吉凉茶,以其深厚的历史和文化内涵扛起民族饮料的大旗。红罐王老吉正在全国上下刮着红色旋风,而它的崛起与兴盛,也给代表传统与喜庆吉祥的“中国红”注入了一股新的文化内涵。

  王老吉的红:赋予“中国红”新魅力

    如果问一个中国人,生活中最特别的颜色是什么的时候,十有八九人们会回答:红色。在中国,红色是喜庆与祥和的颜色;红色也是民俗与文化的颜色;红色还是激情和运动的颜色。红色的灯笼,红色的旗袍,红色的春联,从古至今,中国人的生活中充满红色的装饰主题。而近年来又一种红色大量进入了中国人的生活――红色罐装的王老吉铺天盖地,给我们的“中国红”注入了新的文化魅力。

  曾经,在中国的饮料市场,占据着中国软饮市场的半壁江山的是最早的可口可乐。可口可乐甚至常年占据了中国人餐桌上最重要、生活中最时尚的部分。时过境迁,在中国愈加开放的今天,独特的中国红罐在国人的眼中却散发着更大的吸引力与诱惑力。
王老吉,中国凉茶的鼻祖,发源至今,有着有近180年的历史,是目前中国市场上凉茶界与饮料界的绝对领先者。

  伴随着人们对健康与自然的追求,伴随着四处叫响的“怕上火 喝王老吉”的经典广告语,近几年来,在中国人的日常生活中,王老吉渐渐占据了一席非常重要的地位。先是岭南人,他们很早就知道,他们的生活离不开凉茶;然后是四川人发现,他们吃火锅的时候少不了王老吉;北方人发现,有了王老吉,他们那干燥的空气变得没那么可怕;江浙人更是,把早餐喝王老吉培养成一种饮食习惯;在经济稍稍落后一点的西部地区,喝王老吉是时尚的代表,当然,他们家里都会为小孩储备着王老吉……;全国人民发现,王老吉已经是他们生活中出现最多的红色了!人们惊呼,中国又一个红色年代兴起了!

    第一罐的红:掀起红色新浪潮

  在外,王老吉采用传统的中国红色作为包装,在内,王老吉的配方是纯自然和健康的典型。从外到内,王老吉给人的感觉就是中国的、传统的、文化的、吉祥的、喜庆的,样样都满足了中国人对传统文化和饮食偏好的诉求。

  主诉中华传统文化,定义为“预防上火饮料”的王老吉,以其100%中国制造、融贯中华悠长养生文化的特性,当之无愧接下了中国民族饮料的大旗。红罐王老吉的出现,让中国饮料开始站在历史和文化的角度来重新审视自己。王老吉长期对中华民族文化的兼收并蓄,致使其短期内便成为中国饮料行业的新锐,并带动着时下风靡的健康、自然的消费趋势。  

  “我们那时几乎天天请我们的外国朋友喝王老吉,觉得它是很传统又很有中国文化内涵的东西”,在去年广东荷兰手风琴文化展时,小丽和她的朋友们与荷兰展方一起为展览做讲解,他们经常向他们的荷兰朋友推荐王老吉,“那时我们每天一起工作,几乎天天给他们喝王老吉,他们都非常这个喜欢带有民族特色的饮料,他们传递荷兰文化的时候,我们也在向他们介绍中国文化。”

  在众多传统的凉茶饮料中,王老吉脱颖而出,并把凉茶的文化发扬光大,赢得了广泛的认可与追捧,给象征中国魅力的红更增添了文化的内涵,同时,将传统的养生文化带入到商业领域,并取得了巨大的成功,在大国崛起的背景下赋予了中国红更多的经济魅力,象征着中国民族经济的一个新的崛起。

  确实,种种程度上来讲,王老吉都深深蕴含着民族的文化特色,代表着中国的文化。在2005年6月,王老吉凉茶就被列入了国家级非物质文化遗产。2007年9月,王老吉正式登上人民大会堂的庭堂,成为中国唯一一个登上国宴的凉茶。今年的国家统计局又出具最新的报告,王老吉的销售额高居2007年中国罐装饮料第一,在市场上具有着20%的占有率,被业界尊为“中国饮料第一罐”。

  在奥运会来临之际,红罐的王老吉将与红色的火炬、红色的五星红旗一并,红动中国。中国第一罐将用最热情的颜色来欢迎世界各地的友人,传递最具特色的民族文化。

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发表于 2009-9-11 13:38:50 | 显示全部楼层
擂茶作为一种商品,不应带着使命去弘扬客家文化。——应该跳出客家,作为中国乃至世界茶道根源的高度去推广!
    当我们的祖先两千年前以最古朴的陶器(擂钵)和世界上第一件发明的工具(木棍),用新鲜的茶叶和食物做茶道(擂茶)时,日本等国家的人连茶叶都还不认识!这就是最古老的茶道!!!
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发表于 2009-9-11 14:04:32 | 显示全部楼层
揭西 河婆客家人在南洋的 擂茶,也算有些名气了。
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发表于 2009-9-11 14:17:43 | 显示全部楼层
王老吉是广府地区的一种凉茶,原先的知名度远不如擂茶。
在宣传上,王老吉只字不提广东。
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发表于 2009-9-11 15:02:31 | 显示全部楼层
没有提高到茶道的高度,就永远是风俗习惯罢了。
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 楼主| 发表于 2009-9-12 14:56:52 | 显示全部楼层

回复 5# 深水鱼 的帖子

客家擂茶的文化深层含义应该不比王老吉差的!如果擂茶碰到有投资商并用好营销,应该也能有王老吉的地位吧!
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 楼主| 发表于 2009-9-12 15:02:23 | 显示全部楼层
原帖由 yanxiuhong 于 2009-9-10 20:11 发表
还缺乏企业家的经营。

台湾客家的擂茶有些规模了。

所以,要找到像你讲的那种有企业家式的投资商来嘛!
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发表于 2009-9-14 07:44:40 | 显示全部楼层

回复 1# kjlmw 的帖子

有一天,当我喝擂茶如同我喝COCA COLA时,擂茶的希望来了!一笑之.
客家人要浪漫点,看了不要忘了笑哦! 哈! 哈!

秘密告诉你, 我还没喝过擂茶.

阿秋歌看了这个要掉眼镜了. 又一笑之.
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发表于 2009-9-14 09:18:28 | 显示全部楼层

回复 8# 深水鱼 的帖子

在北京王老吉广告满地铁都是.
王老吉只字不提广东
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发表于 2009-9-14 09:23:36 | 显示全部楼层

回复 6# 半只客家人 的帖子

擂茶作为一种商品,不应带着使命去弘扬客家文化。


看到黎明了!
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发表于 2010-7-29 15:30:51 | 显示全部楼层
揭西 河婆客家人的擂茶,是给上宾吃滴。
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