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客家“等路”习俗

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发表于 2008-11-26 10:24:44 | 显示全部楼层 |阅读模式


等在路上


   客家人多礼好客,走亲访友总要带些小礼物,农村最常送的礼物是鸡蛋(或鸡)和长寿面,“鸡”与“吉”同音,象征万事吉祥,长寿面象征亲情之路地久天长。此外,还随送些糖果、糕点、水果、土特产品、自制小吃等。客家人出门回家,不管远近,同样不肯让那些满脸欢悦的小孩失望,哪怕是赴圩、走亲戚回家,也得为老人和小孩带点零食。客家人将这些礼物统称为“等路”。

    客家人素有出门迎客的习俗,若有客人要来或亲人归家,一家老小便齐集在大门外等路。在我的老家,若是“新人上门”,客家与主家必须预定日期,到时主家必须派一人到客家等路,为“新人”领路。“新人”特指新女婿、新媳妇、新生儿。当客人到主家参加婚宴、新生儿满月宴、升学宴等较为隆重的活动时,主家在客人离去时都必须为之准备一串用红线串成的“行路糈”。糈是一种原料为糯米粉、经油炸而成的客家传统食品,“糈”在客家话中与“惜”同音,因此赠糈含有“相互爱惜”之象征性蕴涵。“行路糈”的数目的尾数一律为九,意为“但愿人长久”。

    客家儿童都当过“等路虫”,我还小时也不例外。只要大人出门,早早地便候在路边,心不在焉地与同伴游戏。只要足音响过,心头便如小鹿乱撞。如果同伴等回自己的大人,心满意足地享受着“等路”时,心里的焦急中就夹藏着一种被冷落的孤独。但最为焦急的还是在大雷雨天,出外劳动或办事的大人在夜幕降临时还没归家。我在进初中过寄宿生活以前,屡屡和姐姐一起,冒着沉沉夜色和狂风暴雨,摇摇摆摆地去为父母送火和雨具。有时打的是松明火,尽管姐弟俩极力地用身子遮挡,但火把总会不断地被浇熄和吹灭。有一次怎么点也点不着了,两人只好又冷又怕地靠在一块,双手不断地抹着被浓烟熏出的眼泪。如果父亲出了十里以外的远门,我们总是将火和雨具送到离家三里或五里的小茶亭。等到父亲时,大多时候他都已从熟人处借到手电和雨具,有时则是满身泥污地撞进茶亭。

    客家男人常年在外,乡村汉子往往只在农忙季节回家帮农,其余时间大都奔波在外。而当年那些男人远下南洋的客家主妇,更是三年五年也无法与丈夫见面。每到年关,山村里的客家主妇几乎无圩不到,一是到集镇出售物产采购年货,一是眼巴巴地望着那个小小车站,像筛沙子一样地筛着下车的人群,希望其中有自己的丈夫的身影。那些没等到丈夫的主妇,自然是满脸凝重,或者像花中蝴蝶一样忙乱,四处向归来的人们打探自己男人的消息。而那些等到丈夫的主妇,常常高兴得搓手顿脚,不知所措。在回去的路上,她们肩挑手提,非要让自己的男人做“甩手郎君”不可。

    这么些年了,我一直是走在路上。每次准备启程回到数千里外的故乡时,也总得琢磨给等在路上的小孩们买些什么东西作为“等路”。每当这时,总会想起将近二十年前的一个真实的笑话,村里的一个老婶婶到镇上赴圩,发现市上卖一种叫“冰糕”的新鲜东西,于是,自己舍不得吃,却为她最疼的满子(最小的儿子)买了一块作为“等路”。可回家一看,她的香篮里只剩下一根竹棍和一张包装纸,她非常生气地大骂“谁偷吃了”。年岁渐长,我想起这个故事时再也笑不出来,心头泛过的只是一种很柔软很湿润、既酸又疼的感情。在走得疲惫时想到有人为自己等在路上,便觉得路上竟是一种延伸出来的故乡。

(黄发有:南京大学中文系教授、博士生导师)  
http://www.yqrx.com/bencandy.php?fid-5-id-5878-page-1.htm
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发表于 2008-12-8 15:28:46 | 显示全部楼层
當分人感動個文章!
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 楼主| 发表于 2008-12-8 21:57:12 | 显示全部楼层
原帖由 Ajuna 于 2008-12-8 15:28 发表
當分人感動個文章!


多谢阿俊嘅支持!

[ 本帖最后由 yuanxianmin 于 2008-12-8 21:58 编辑 ]
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发表于 2008-12-8 23:50:32 | 显示全部楼层
哩种事情周围个人盲曾经历过
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发表于 2008-12-9 14:02:22 | 显示全部楼层
鸡蛋杂是红色的
支持下
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发表于 2008-12-9 21:49:27 | 显示全部楼层
啊!“等路”,勾起童年时多少美好的回忆!
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发表于 2008-12-10 01:25:09 | 显示全部楼层
等路,我们那里说'接个(gi)"
如;
大人说:满崽,你系屋夸料哈,我归来带“接个”拿你食
小孩讲:阿爸,你爱带“接个”拿崖食哈
旁人说:你阿美系人家,有冇带“接个”拿给你食
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 楼主| 发表于 2009-5-6 14:50:37 | 显示全部楼层
原帖由 JGSR 于 2008-12-10 01:25 发表
等路,我们那里说'接个(gi)"
如;
大人说:满崽,你系屋夸料哈,我归来带“接个”拿你食
小孩讲:阿爸,你爱带“接个”拿崖食哈
旁人说:你阿美系人家,有冇带“接个”拿给你食


我老家的说法也和你们差不多。
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发表于 2009-5-7 08:09:04 | 显示全部楼层

回复 1# yuanxianmin 的帖子

客家地區幅員大,我知梅縣,大埔,永定下洋,
有等路說法,但深圳龍崗一帶沒有這說法。
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发表于 2009-5-7 17:31:45 | 显示全部楼层
紫金也有等路的习俗。

如果客人不想带一些东西回家,那么主人就会说,多少也要带一些回去,给细人等路也好。

[ 本帖最后由 level 于 2009-5-7 17:33 编辑 ]
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发表于 2009-5-7 19:13:21 | 显示全部楼层
原帖由 level 于 2009-5-7 17:31 发表
紫金也有等路的习俗。

如果客人不想带一些东西回家,那么主人就会说,多少也要带一些回去,给细人等路也好。


小时候,最希望得到等路计系玛麻肉!一种用肥猪肉外加面团,下油瓁炸出来计!

LEVEL,有机会回紫金参加您婚礼时,炸滴出来给社区自家人尝下!哈哈。。。
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发表于 2009-5-7 21:19:31 | 显示全部楼层

回复 11# linqifeng 的帖子

冇听讲过有恁样嘅东西哦。:)
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 楼主| 发表于 2009-5-8 11:32:09 | 显示全部楼层
原帖由 level 于 2009-5-7 21:19 发表
冇听讲过有恁样嘅东西哦。:)


我老家于都也有这种做法,不过叫法不一样,我们称之为“炸肉渣”、“猪肉包”。过去面粉很稀罕,多用米粉炸,加一点苏打粉,同样松脆、美味。这东东也有许多年没吃过了。
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发表于 2009-5-8 19:51:26 | 显示全部楼层
原帖由 level 于 2009-5-7 21:19 发表
冇听讲过有恁样嘅东西哦。:)


等您结婚时,捱叫瓦溪师傅教您家里人做!哈哈。。。

结婚杀条猪,从头到脚都用上,美味极了!哈哈。。。
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发表于 2009-5-8 22:09:49 | 显示全部楼层

回复 14# linqifeng 的帖子

好,有机会爱去偷师,呵呵、
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