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楼主: yanxiuhong

四川客家人想到广东学习观摩擂茶,何人指教?何处拜师?

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发表于 2006-4-7 16:17:34 | 显示全部楼层
擂茶芳香植物晒干可带出门.
照 066.jpg
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发表于 2006-4-8 11:08:52 | 显示全部楼层
经查证,确实有刚割的谷子先煮熟再晒干碾壳做米骨的方法.
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发表于 2006-4-11 18:21:18 | 显示全部楼层
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发表于 2006-4-14 14:45:53 | 显示全部楼层

擂茶师奶

ABCD0010.JPG
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发表于 2006-4-14 15:21:35 | 显示全部楼层
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发表于 2006-4-16 20:33:11 | 显示全部楼层
回复一楼:" 据我所知过去陆丰籍贯人的擂茶,只把擂茶加入“芹菜盐”和“胖米”没有其他配料的"  
  
      陆丰那边真正的客家比较少, 喝擂茶大多不是客家人,她们做的很粗糙,根本就没客家味

道, 擂茶还是我们陆河的好喝,吃法很多, 净茶,油茶,菜茶,饭茶-------很多我打不出来,你想学

擂茶,你来到陆河随便进一家人家,她肯定会做给你喝,客家人总是那么热情!我们招待客人最

多是擂茶,我们那的擂茶超特别,做法很多,你要学恐怕要住下哦!决不是一两天能学好的,要

是你想喝,去到我们路边的擂茶店,也有高级擂茶店在陆河瑞龙旅游度假区,她那里聘请

最好的擂茶工专工擂的哦!我知道的深圳龙岗人人购物附近有地道的陆河客家擂茶!

你要想来惠州喝陆河地道擂茶,就来找惠州学院陆河同乡会,我们平时都有聚在一起喝擂

茶!!!

         正如大家说的,我们陆河人走到哪,陆河擂茶擂到哪!!!   



如有帮到忙的请加我的QQ:308096898
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发表于 2006-4-17 22:05:09 | 显示全部楼层
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发表于 2006-4-21 23:03:28 | 显示全部楼层
河婆檑茶
河源 326.jpg
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发表于 2006-4-21 23:04:06 | 显示全部楼层
河婆檑茶
河源 327.jpg
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发表于 2006-4-21 23:04:48 | 显示全部楼层
河婆檑茶
河源 329.jpg
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发表于 2006-4-21 23:05:20 | 显示全部楼层
河婆檑茶
河源 330.jpg
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发表于 2006-4-21 23:05:52 | 显示全部楼层
河婆檑茶
河源 331.jpg
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发表于 2006-4-21 23:06:17 | 显示全部楼层
河婆檑茶
河源 332.jpg
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发表于 2006-4-22 01:12:08 | 显示全部楼层
广东擂茶没吃过湖南益阳的擂茶倒吃过
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发表于 2006-4-22 15:20:24 | 显示全部楼层
Posted by JGSR at 2006-4-22 01:12
广东擂茶没吃过湖南益阳的擂茶倒吃过

来一碗河婆米骨擂茶.
擂茶 (8).jpg
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